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Liebe Frau Do,
ich bring es mal kurz und knapp auf den Punkt: Frühling macht glücklich! Mehr Sonne und längere Tage, frisches Gemüse und saftige Beeren auf dem Markt, und vor allem die volle grüne Pracht beim Spaziergang im Wald – und dabei muss ich immer an Oma denken, die sagt: »der Giersch muss weg!« Heute sehe ich das (Un)Kraut viel entspannter… und vor allem dank seiner köstlichen Seite auch öfters im Kräuterquark oder als Beikraut in Quiches und im Salat.
Passend zum Wochenende schenken wir Ihnen heute daher dieses wunderbare Rezept für Flammkuchen mit Bärlauch und Giersch – direkt vom Wald auf den Tisch.
Genießen Sie mit uns den Frühling in all seinen Facetten
Ihre Tina Schwabe
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Im Frühling findet man in Wald und auf der Wiesen viele tolle Wildkräuter wie Bärlauch und jungen Giersch. Mit diesem Rezept holen wir uns den Frühling auf den Tisch und genießen unsere frischen, selbstgepflückten Kräuter.
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Die besten Rezepte
Thorbeckes Kleine Schätze
Gänseblümchensalat, Bärlauchpesto, Giersch-Flammkuchen – kochen mit Wildkräutern ist Trend! Die Zutaten wachsen gleich vor der Tür, als Unkraut im eigenen Garten, oder in Wald und Wiese. Aus Wildkräutern wie Vogelmiere, Beinwell und Schafgarbe lässt sich eine große Vielfalt von Gerichten herstellen: Salate, Pestos, aber auch Antipasti, Risottos, Quiches, Kuchen und Desserts – gesund, natürlich und lecker!
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Flor Schmidt
Ihre Wirkung auf Körper und Seele
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Victoria Chown / Kim Walker
Alltägliche Beschwerden natürlich behandeln
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Christine Amalia Bischoff
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20 Bogen Schreibpapier und 10 Kuverts
Dieses Eschbacher Briefpapier Set in der schön gestalteten Mappe macht Lust aufs Schreiben.
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Es enthält 20 Blatt farbig geschmücktes Schreibpapier im DIN A 5 Format (15 x 21 cm, Rückseite zum Beschreiben) und 10 dazu passende, farbig geschmückte Kuverts im C6 Format.
Klimapositiv hergestellt, gedruckt im Cradle-to-Cradle-Verfahren.
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• Theologie aus dem Matthias Grünewald Verlag
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Die 6 Verlage der Verlagsgruppe Patmos
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Verlagsgruppe Patmos
in der Schwabenverlag AG
Senefelderstraße 12
73760 Ostfildern
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Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG
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Vorstand: Ulrich Peters
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