FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freundinnen und -Freunde, 

über 4500 Weine aus 550 deutschen Weingütern standen acht Wochen lang auf dem Prüfstand und wurden von Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter und einem 15-köpfigen Expertenteam verkostet, bewertet und beschrieben. Das Ergebnis finden Sie im neuen Falstaff Weinguide Deutschland, der so umfangreich wie nie zuvor ist. 

Auch der Countdown zur Präsentation des neuen Rotweinguides Österreich läuft: Leider kann der Rotweinguide 2022 Corona-bedingt nicht wie sonst üblich im prächtigen Ambiente der Wiener Hofburg präsentiert werden. Wir geben den Siegern daher in den nächsten Tagen online eine Plattform, stellen Ihnen jeden Tag die Sortensieger des Jahres vor und beginnen mit Syrah 2019. Toni Hartl gewinnt die Kategorie Syrah vor Dorli Muhr und Paul Achs.
 
Bleiben Sie also gespannt und haben Sie viele genussvolle Momente!

WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022: DIE STARS DER DEUTSCHEN WEINSZENE

Der neue Falstaff Weinguide Deutschland ist da – umfangreich wie nie zuvor. Wir nennen die besten aus einer Verkostung von 4500 aktuellen Weinen.
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WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022 – JETZT BESTELLEN

DIE TOP 10 WEINE AUS DEM »WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022«

Das sind die zehn am besten bewerteten Weine aus allen Kategorien — verkostet von Falstaff Weinchefredakteur Ulrich Sautter und seinem Expertenteam.
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WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022: STIMMEN AUS DER JURY (TEIL 1)

Die Mitglieder unseres 15-köpfigen Juryteams verraten ihre persönlichen Favoriten der »Mega-Verkostung« und geben ein allgemeines Fazit ab.
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DIE SIEGER DES ROTWEIN GRAND PRIX 2021

Bei der alljährlichen Verkostung der jungen österreichischen Rotweine stand dieses Mal der Jahrgang 2020 in den Kategorien Blauer Zweigelt, Cuvée und Blaufränkisch auf dem Prüfstand. Die Sieger der Verkostung sind Hannes Reeh, Paul Achs und Robert Keringer.
BEST OF JUNGE ROTE AUS ÖSTERREICH >

ROTWEINGUIDE ÖSTERREICH 2022: DIE SORTENSIEGER SYRAH 2019

Countdown zur Präsentation des neuen Guides: Toni Hartl gewinnt die Kategorie Syrah vor Dorli Muhr und Paul Achs.
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ROTWEINGUIDE 2022 – JETZT VORBESTELLEN

10 ROTWEIN-IKONEN AUS DEM BURGUND

Für Freunde der filigranen Sorte Pinot Noir ist das Burgund die Benchmark. Leider muss man für die Spitzenweine sehr tief in die Tasche greifen.
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TOP 6 WEINE ZU SCHWARZWILD

Wildschwein kann auf alle erdenklichen Arten genossen werden – und findet auch zahlreiche Weinbegleiter. Die Falstaff-Weinredaktion verrät welche.
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MOËT & CHANDON MIT JAHRGANGS-RARITÄTEN

Das 1743 gegründete legendäre Champagnerhaus aus Épernay lud in Wien zur Verkostung von raren Jahrgangschampagnern. Chefredakteur Peter Moser hat die »Collection« mit Vergnügen probiert. ZUM TASTING
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ACHS UND UNTERREINER PRÄSENTIEREN NEUEN OPERNWEIN

Der neue Wein aus der Charity-Kooperation des Staatsopernbariton Clemens Unterreiner und des Spitzenwinzers Paul Achs trägt den Namen »Belcore«.
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FALSTAFF LAUNCHT ERSTES INTERNATIONAL PRINT MAGAZIN

Falstaff freut sich, die erste gedruckte Ausgabe seines Wein-, Gastronomie- und Reisemagazins in englischer Sprache und mit maßgeschneiderten Inhalten für eine internationale Genuss-Zielgruppe zu veröffentlichen.
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STUDIE: PFÄLZER WINZER VERDIENEN AM BESTEN

Eine neue Studie des DLR Rheinpfalz — ein Institut für Weinbau und Önologie — belegt bedeutende Einkommensunterschiede im deutschen Weinbau.
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WEINBEGRIFF DER WOCHE: AVINIEREN
Vor dem Benutzen wird ein Weinglas mit etwas Wein ausgespült, um Nebengerüche zu eliminieren. Im Idealfall verwendet man denselben Wein, den man dann nachher einschenkt.

REZEPT-TIPP: IM OFEN VERGESSENE LAMMKEULE MIT KNUSPRIGEN ERDÄPFELN

Ein Rezept, das so gut wie keine Mühe macht, aber schmeckt wie das Paradies!
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Wein der Woche

98 Punkte

GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC RIED LAMM 1ÖTW KAMMERN

Weingut Hirsch, Kampala, Niederösterreich, Österreich
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