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Liebe Frau Do,
»pazienza!« heißt es in Italien, wenn jemand drängelt und stresst. Geduld! Immer mit der Ruhe …
Wenig verwunderlich, dass auch die Slow Food-Bewegung italienische Wurzeln hat. Schließlich sagt sie nicht nur dem hastigen Essen – Fast Food – den Kampf an, sondern erkennt auch den grundsätzlichen Wert der Langsamkeit: Pflanzen brauchen ihre Zeit zu blühen und zu reifen, damit wertvolle Lebensmittel daraus entstehen können, ein Teig braucht seine Zeit zum Gehen, damit ein gutes Brot daraus wird.
René Descartes, obschon Franzose, erkannte bereits vor 500 Jahren: »Wer langsam geht, aber immer den rechten Weg verfolgt, kommt viel weiter als jene, welche laufen und auf Abwege geraten«.
Diese Erkenntnis zieht sich wie ein roter Faden durch das neue Kochbuch »Mein leckeres Leben« von Österreichs beliebter Foodbloggerin Lena Fuchs: »Ein gesundes und regionales Essen voller Wertigkeit kann es ohne natürliche, biologische Lebensmittel kaum geben«, so ihre Überzeugung. Und das Resultat überzeugt: Über 100 Rezepte, einfach, natürlich und vielfältig. Kochen und Backen im Einklang mit der Natur – das ist tatsächlich möglich. Davvero!
Herzliche Grüße
Ihr Matthias Reimann
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Lena Fuchs
Nachhaltig kochen & bewusst genießen
Natürliche Zutaten sowie der Kreislauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für Lena das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet. Zudem beginnt für sie Selbstliebe mit gutem Essen und dem achtsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln: wo und was wir einkaufen und wie wir essen.
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Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrät uns die ausgebildete Ernährungspädagogin in ihrem Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte sorgen für die perfekte Balance zwischen gut & lecker – fast alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte.
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Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege
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Kathrin Salzwedel / Ramin Madani
Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage
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Ingrid Riedel
Erfüllte Momente entdecken
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Birgit Bek / Paulin Link
Die große Hausapotheke aus dem Kloster
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Vitamine, die guttun
Mit Illustrationen von Carola Pabst
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Genießen Sie mit uns den Herbst und entdecken Sie unfassbar leckere Rezeptideen rund um die bunte Jahreszeit. In unserem Sortiment finden Sie köstliche Backideen, Gerichte mit Wurzelgemüse oder Wärmendes für kalte Tage! Ob Zimtschnecken, wärmende Suppen oder süße Ofengerichte – für jeden ist etwas dabei.
In unserem Online-Shop finden Sie dazu das passende Buch.
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Neben unserem Newsletter »Lebe gut« bietet die Verlagsgruppe Patmos auch zu folgenden Themenbereichen weitere Newsletter an:
• Theologie aus dem Matthias Grünewald Verlag
• Landeskunde & Geschichte aus dem Jan Thorbecke Verlag
• Sieger Köder aus dem Kunstverlag Ver Sacrum
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Die 6 Verlage der Verlagsgruppe Patmos
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Verlagsgruppe Patmos
in der Schwabenverlag AG
Senefelderstraße 12
73760 Ostfildern
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Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG
Registergericht Stuttgart, HRB 210919
USt.-Id.Nr.: DE 147 799 617
Vorstand: Ulrich Peters
Vorsitzender des Aufsichtsrats: Dr. Clemens Stroppel
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