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Interfel - les fruits et légumes frais

Les fruits et légumes frais vous souhaitent une bonne année 2020

La news F & L | 07•01•2020 Les fruits et légumes frais

A la une

Les gratins, la recette numéro un pour cuisiner « anti-gaspi »

Faciles et rapides à préparer, les gratins sont la superstar des recettes d’hiver. Découvrez toutes nos recettes de gratins déclinés autour des fruits et légumes frais !

Frutti et Veggi sur l'application mobile European Fraîch'Fantasy

Retrouvez Frutti et Veggi à travers des courses d’obstacles, un mini-jeu de cuisine, des recettes mais aussi bien d’autres surprises. Téléchargez l’application et entrez dans le monde de la Fraîch’Fantasy pour découvrir le pouvoir secret des fruits et légumes frais !

Vidéo : un directeur de cuisine centrale, c’est quoi ?

Dominique Maupin est directeur de cuisine centrale en Normandie. En tissant au quotidien une relation avec les acteurs locaux, il favorise l'apprentissage du goût auprès des enfants tout en les sensibilisant à la consommation de fruits et légumes frais. Sa volonté ? Mettre les bons produits dans l'assiette.

L'actu des régions

Les fruits et légumes frais à la 41ème édition de la Foulée Blanche à Autrans (38)

Du 22 au 26 janvier, le sport nordique sera à l’honneur de la Foulée Blanche, à Autrans, dans le Vercors. Pendant ces cinq jours, une diététicienne proposera des animations autour des fruits et légumes frais : dégustations culinaires, jeux sensoriels et quiz. Sportifs et gourmands, ne manquez pas ce rendez-vous !

Des recettes de saison sur le marché de Saint-Jean (31)

Le 1er février, le marché de Saint-Jean invite les habitants de la région à découvrir les fruits et légumes de saison. Une diététicienne animera un stand sur lequel elle partagera ses idées de recettes et proposera des dégustations autour des fruits et légumes frais.

Les recettes

Velouté de mâche

Champignons farcis, mousseline de potimarron

Tournedos de poires rôties, coulis poire praliné

Les fruits et légumes frais

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