Cuisine - Le Journal des Femmes

Les lasagnes aux légumes de Cyril Lignac / Des recettes pour célébrer Thanksgiving / La tarte fine aux pommes de terre de Julien Duboué / Comment conserver son fromage râpé plus longtemps ?

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Mardi 21/11/2023

LE PLEIN DE RECETTES POUR S'INSPIRER

De bons gratins pour se réchauffer

Gratin de pâtes italien aux saucisses

Crumble de pommes de terre, mimolette et colin

Gratin de butternut à la feta

Facile à cuisiner et convivial, le gratin, c'est aussi le plat complet par excellence. Déclinez-le selon vos envies en vous inspirant de nos recettes aux saveurs automnales.

À passer sous le gril

Et si on fêtait Thanksgiving ?

Pain de maïs américain cornbread

Gnocchis de patates douces, gruyère Entremont et cèpes poêlés

Tartes aux noix de pécan et sirop d'érable

Ce jeudi 23 novembre, c'est Thanksgiving : LA fête incontournable de l'année pour les américains ! C'est l'occasion de découvrir des recettes de plats et de desserts traditionnels.

Comme aux U.S.A.

Les meilleures recettes de pains d'épices

Pain d’épices à la châtaigne et à l’orange

Pain d'épices parfumé

Pain d’épices aux fruits de la Maison Kayser

Noël approche : apprenez à réaliser de délicieux pain d'épices traditionnels au miel ou revisités avec une touche d'originalité qui apporte une saveur qui change !

C'est le moment

LES RECETTES DE CHEFS S'invitent dans votre cuisine

Laurent Mariotte vous prépare des pâtes avec seulement 3 ingrédients du placard

Votre frigo est vide et vous n'avez vraiment pas le temps d'aller faire les courses ? Laurent Mariotte a la recette qu'il vous faut.

Je fonce

Cyril Lignac revisite les lasagnes aux légumes pour un plat de Noël végétarien

À un mois des fêtes de Noël, Cyril Lignac pense aux végétariens et dévoile une recette parfaite qui plaira à tous.

Je m'entraîne

Ce chef vous prépare une délicieuse tarte fine aux pommes… de terre

Cette recette du Chef Julien Duboué mêle originalité et gourmandise. En plus, elle facile à préparer.

C'est de la tarte

C'est BON à savoir

Voici les fromages à privilégier pour réussir sa fondue savoyarde selon un expert

Comté, Emmental, Beaufort… On vous dit tout pour faire votre choix et sublimer ce plat convivial venu de nos montagnes.

Direction la Savoie !

Fini l'épluchage fastidieux des clémentines - essayez cette technique redoutable

Vous n'avez aucune patience pour éplucher vos clémentines ? On vous souffle une technique pour y arriver en un rien de temps.

Je veux savoir

Pourquoi mon fromage râpé se périme-t-il si vite ?

Une fois ouvert, un paquet de fromage râpé ne se conserve pas éternellement... Des moisissures apparaissent même rapidement.

Comment mieux le conserver ?

LE TOP DES RECETTES à TESTER EN CE MOMENT

Purée de patates douces : la meilleure recette

Légèrement sucrée et gourmande, cette purée est simple et rapide à réaliser.

J'écrase

Bœuf Stroganoff : la recette traditionnelle

Ce plat originaire de Russie est plein de saveurs. Il se marie parfaitement avec une purée de pommes de terre.

Je goûte

Tarte au chocolat fondante

Peu d'ingrédients suffisent pour réussir cette tarte chocolatée, à déguster pour le goûter ou le dessert.

Je fonds

JEU CONCOURS

En novembre, gagnez 5 lots de moules et de toiles de cuisson Flexipan

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter des moules et des toiles de cuisson de la marque Flexipan. Voici comment faire.

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