Le flan parisien de Nina Métayer / Un critique culinaire partage sa recette de soupe aux lentilles corail / Des recettes au bon goût de pesto / La méthode de cuisson qui va révolutionner vos frites
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Vendredi 08/03/2024
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
le plein d'idées à cuisiner
 
Des idées pour un dîner sans viande
Linguine et bolognaise veggie
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Curry de pois chiches aux légumes
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Lasagnes végétariennes
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En manque d'inspiration pour dîner sans viande ? Plongez-vous dans notre sélection de plats à la fois savoureux, équilibrés et faciles sans viande pour vous inspirer.
Je trouve ma recette
Des recettes au bon goût de pesto
Toast à l'avocat, pesto et oeuf mollet
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Pennes aux crevettes et pesto d'amandes
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Gaufres de pâte feuilletée au pesto et mozzarella
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Le pesto, qui n'en a pas un pot dans son placard ? Hormis dans les pâtes, il y a plusieurs façons de l'utiliser. Découvrez-le en images avec ces recettes.
Pour changer
Les meilleures pâtisseries orientales
Namouras à la fleur d'oranger
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Baklava pistache et noisette
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Cigares aux amandes et à la pistache au sirop de miel
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Baklavas, makrouts, cornes de gazelle, ghribas... Direction l'Orient avec ces pâtisseries typiques et enivrantes.
Avec un thé à la menthe
 
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C'est bon à savoir
 
Pour un gratin dauphinois parfaitement réussi, voici le type de pommes de terre à privilégier
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Le chois des pommes de terre peut faire passer votre gratin de banal à extraordinaire.
Lesquelles choisir ?
Tarte aux pommes : le secret de grand-mère pour une pâte croustillante à tous les coups
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Découvrez le secret bien gardé pour en finir avec les pâtes à tartes ramollies. 
Comment faire ?
Pour obtenir des frites vraiment croustillantes, suivez la méthode 1-2-3
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Voici LA méthode de cuisson qui va révolutionner vos frites.
Attention, ça croustille
LES CHEFS PARTAGENT LEURS RECETTES
 
François-Régis Gaudry vous livre sa recette préférée à base de lentilles corail - c'est hyper réconfortant
La soupe aux lentilles corail de François-Régis Gaudry
Le critique culinaire dévoile sa recette fétiche pour sublimer les lentilles corail.
Hyper réconfortant
La meilleure pâtissière du monde dévoile sa recette pour un flan parisien à la texture parfaite
Le flan parisien de Nina Métayer
La cheffe pâtissière de renom nous dévoile sa recette pour garantir une texture et un goût parfaits.
Sa recette
 
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Le top recettes du moment
 
Salade de chou Coleslaw : la meilleure recette
Salade de chou Coleslaw
Cette entrée incontournable est composée de chou blanc et de carotte, avec une sauce qui relève parfaitement le tout.
Toujours un succès
Emincé de poulet à la moutarde et à la crème
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Vous manquez de temps derrière les fourneaux ? Voici un plat vite fait, simple... et tellement bon !
La recette express
Tarte Bourdaloue aux poires fraîches : la recette traditionnelle
Tarte Bourdaloue aux poires fraîches
Découvrez la recette de la tarte Bourdaloue avec ses poires fondantes, une délicieuse crème d'amandes, le tout, sur une pâte sablée craquante.
La recette traditionnelle
jeu concours
 
En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et gagnez un bon d'achat Picard d'une valeur de 100 euros
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Ce mois-ci, déposez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et voyez votre créativité culinaire récompensée ! À la clé ? Trois bons d'achat hyper gourmands pour vous faire plaisir chez Picard.
Je participe
 
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