Nyhedsbrev 08-12-2016

Det Økologiske Spisemærke forbindes oftest med færre sprøjtemidler Ifølge en nyligt udgivet YouGov undersøgelse er danskernes viden omkring, hvad Det Økologiske Spisemærke er godt for, steget markant siden sidste analyse fra 2015. Særligt budskaber omkring at man sparer sig selv for sprøjtemidler (57 %), støtter miljøet (47 %) og får færre tilsætningsstoffer (43 %) er noget forbrugerne forbinder med spisemærkerne. Læs mere her >

Økologisk jul på Steensgaard I 2014 opnåede restauranten ”Spiseriet” på Steensgaard på Sydfyn Det Økologiske Spisemærke i guld. Dermed blev restauranten den første af slagsen på Fyn, der kunne dokumentere en økologiprocent på min. 90 %. Ifølge Steensgaards ejer, Henning Wiesinger, er det gennemgribende fokus på økologi en naturlig del af værdigrundlaget for Steensgaard og starten på en stræben mod højere kvalitet og bedre fødevarer. Læs mere her >

Læs det nye 'Økologi i store gryder' med tema om kød I den nye udgave af magasinet Økologi i store gryder, kan du læse mere om økologisk kvæg og kød i køkkenet. Derudover får du lækre opskrifter på simreretter til de kolde vintertider.   Læs mere her >

Hjælp til offentlige indkøbere På den ny hjemmeside, klogefødevareindkøb.dk, kan du som offentlig indkøber finde værktøjer, som kan være til hjælp, hvis I har ambitioner om at øge andelen af økologiske eller lokale varer i de offentlige indkøb. Det er Madkulturen, som netop har lanceret hjemmesiden som afrunding af et flere årigt projekt ”Kloge Fødevareindkøb”. Læs mere her >

Fødevarestyrelsens økologi-team
ønsker god jul og godt nytår

1831 øko-spisemærker

 Fødevarestyrelsen
Stationsparken 31-33
2600 Glostrup

Tlf. 72 27 69 00
Kontakt: fvst.dk/kontakt

Økologisk Landsforening
Silkeborgvej 260
8230 Åbyhøj

Tlf. 87 32 27 00
Kontakt: mje@okologi.dk

Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: 
Danmark og Europa investerer i landdistrikterne