Det sker i foråret – kom med til middag og vinsmag ning

LØGISMOSE EVENTS

Fyld foråret med oplevelser fra vinens verden

Foråret 2025 byder på en række unikke mad- og vinoplevelser, hvor vi dykker ned i vinens verden.

Læs med i dagens mail, hvor vi bl.a. sætter fokus på den anerkendte vinproducent Fritz Waßmer, som gæster både Fyn og København medsine elegante og karakterfulde vine fra Baden. Og så er kalenderen igen fyldt med vinsmagninger, som afholdes i de hyggelige lokaler på Nordre Toldbod henover foråret. Vi glæder os til at dele begejstringen for god mad og vin med dig.

Psst ... læser du med helt til sidst, får du sjælden adgang til exceptionelle Bordeaux-vine til attraktive priser.

TORSDAG 27. MARTS KL. 18.00

Winemakers dinner: Fritz Waßmer på Falsled Kro

Glæd jer til en aften i de autentiske omgivelser på Falsled Kro i selskab med Lisa Waßmer, datter af Fritz Waßmer, samt hendes mand Armin, winemaker hos Fritz Waßmer. Begge vil de skænke og fortælle om vinene samt det arbejde, der ligger bag, alt imens køkkenet byder på snacks, en fireretters menu samt kaffe og petit fours.

Pris pr. billet

1.595,-

FREDAG 28. MARTS KL. 18.30

Vinsmagning & tapas: Fritz Waßmer på BLOX EATS

Med en unik udsigt over Københavns havn skal vi denne aften smage 5 vine fra Fritz Waßmer, alt imens vi nyder tapas, lavet på lokale råvarer, og hører fortællinger om vinene fra datteren Lisa Waßmer og hendes mand Armin.

Pris pr. billet

450,-

BAG OM PRODUCENTEN

Weingut Fritz Waßmer

Fritz Waßmer er en af de nyere kometer på rødvinsscenen. Fritz er ud af en landbrugsfamilie, og indtil han tabte sit hjerte til Pinot Noir i slutningen af 1990'erne, var det asparges, jordbær og andre traditionelle landbrugsafgrøder i Baden frem for vinstokkene, der skaffede familien smør på brødet. Efter en periode som volontør hos burgundiske Domaine de la Romanée Conti besluttede Fritz imidlertid at skabe Spätburgunder-vine, som kunne matche Bourgogne-vinenes elegance og kompleksitet fra de allerøverste skuffer.

I dag er Fritz Waßmer en del af den nye generation af tyske rødvinproducenter, der arbejder på et niveau og med en dagsorden, som næsten ingen ville have troet mulig for 20-25 år siden, og når det kommer til Pinot Noir, er der kun få (om nogen overhovedet) producenter, der kan matche det bedste fra Baden.

Det får du muligheden for at opleve til Winemakers dinner på Falsled Kro, vin og tapas på BLOX EATS eller til vores vinsmagninger i butikken på havnekajen.

VINSMAGNINGER PÅ NORDRE TOLDBOD

Nye vinoplevelser i sigte

Eventkalenderen er igen fyldt med vinsmagninger, så du kan opleve vinens verden med vores kompetente sommelierer. Sammen udforsker, smager og deler vi viden om vine fra nøje udvalgte producenter og vinområder.

Tag for eksempel med til Bordeaux, Bourgogne, Piemonte, Loire, Toscana eller Champagne – og bliv en (vin)oplevelse rigere.

OPSKRIFTER

Madmatch til vinene fra Fritz Waßmer

Karamelliseret løgtærte med Munster-ost

Grillede asparges med morkler à la crème

UDSALG

Topvine fra Bordeaux – Cru Classé årgang 2020 & 2021

Nu har du en sjælden mulighed for at sikre dig exceptionelle Bordeaux-vine til en særdeles attraktiv pris med op til 57% rabat – nogle vine er kun tilgængelige i et stærkt begrænset antal.

Gå på skattejagt i topvine fra Saint-Émilion, Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Pessac-Léognan og Pomerol – herunder legendariske slotte som Château Lafite-Rothschild, Château Cheval Blanc og Château Margaux.

Hos Løgismose på Nordre Toldbod finder du også et stort udvalg af vinene i udsalget.

Tilbuddet gælder t.o.m. 27. marts 2025 eller så længe lager haves.