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14. Februar 2025
Just Virtual Food führt das international bekannte Dark-Kitchen-Konzept in die DACH-Region ein. Bis Jahresende sollen 120 Standorte erreicht werden. mehr
Auf der Bühne am 13. März 2025: Dr. Laura Wünsch. Ihr Thema: Emotionale Resilienz, gehirngerechte Kommunikation & Impulse für den digitalen Wandel! mehr
Drei Verkehrsgastronomie-Spezialisten bespielen künftig 12 von insgesamt 39 Flächen. Dabei feiert ein großes US-Konzept Deutschland-Premiere. mehr
Mit einem Rekord-Bioumsatz ist die Branche wieder zurück. Die Messe in der „Bio-Welthauptstadt Nürnberg“.
Zeit für Brot baut Großproduktion in Düsseldorf und eröffnet demnächst in London. mehr
RBI stärkt Burger King durch ambitionierte Maßnahmen. Diese sollen die globale Marktstellung des Unternehmens nachhaltig verbessern. mehr
Die schwedische Restaurantkette will nach dem erfolgreichen Start in Kiel schnell weiter in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Fuß fassen. mehr
Mit einem modernen Store-Design und Insta-Spot eröffnet das neue Cotidiano in der Zentrale des Bayerischen Fußball-Verbandes in München. Es ist die sechste Unit der Marke in München. mehr
Der Bremerhavener Tiefkühlkosthersteller meldet starken Gewinnzuwachs in 2024. Der Umsatz mit der Gastronomie sinkt allerdings. mehr
Saucen sind die neuen Stars bei den Gästen. Was gerade und künftig den Markt bestimmt, weiß Trendforscherin Karin Tischer. mehr
Besuchen Sie das Café Future live vom 14. bis 18. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr
Der Getränkeriese hat die Gewinnerwartungen dank höherer Preise im Schlussquartal übertroffen. Im laufenden Jahr rechnet man mit weniger Umsatzwachstum. mehr
Auf unserem WhatsApp-Kanal bekommen Sie aktuelle Nachrichten und Hintergrundinformationen aus der professionellen Gastronomie. mehr
Der Großhandelskonzern Metro baut seine Märkte um. Wo früher Nonfood stand, kommissionieren Mitarbeiter nun für die Lieferkunden aus der Gastronomie. mehr
Die Deutschen essen immer mehr Wildfleisch, berichtet der Jagdverband. Fast die Hälfte des verkauften Wildfleischs stammte vom Wildschwein. mehr
