Die Bäckerei im Jahr 2030   Zur Webansicht
Deutsche Handwerks Zeitung Newsletter der Deutschen Handwerks Zeitung
Newsletter vom 08.10.2018
Die Bäckerei im Jahr 2030
Trends von der iba 2018

Die Bäckerei im Jahr 2030

Mehr digitale Helfer, mehr individuelle Produkte und neue Wege in der Vermarktung - im Rahmen der iba 2018 diskutierte das Bäckerhandwerk, welche Themen die Branche in den nächsten Jahren besonders beschäftigen werden.  > mehr
  Bäcker wollen sonntags länger backen dürfen
  Die besten Bäcker Deutschlands stehen fest
So machen Handwerker Geschäfte im Internet
Onlinehops: Schoko und Kaffee aus dem Netz

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Der eigene Onlineshop kann den Umsatz steigern. Doch das Geschäft im Internet birgt Herausforderungen. Ein Elektro- und ein Konditormeister zeigen, wie Handwerker damit umgehen können. Von Michael Sudahl  > mehr
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Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf
BFH-Urteil

Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf

Nutzt ein Unternehmer einen betrieblichen Firmenwagen auch für Privatfahrten, muss er den Privatanteil gewinnerhöhend berücksichtigen. Dieser kann in Ausnahmefällen auch geschätzt werden. Das sollten Sie beachten. Von Bernhard Köstler  > mehr
Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen
WWF-Studie mahnt enorme Verschwendung an

Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen

In Deutschland werden jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weggeworfen – das ist das Ergebnis einer aktuellen WWF-Studie. Fünf Ideen, wie übriggebliebene Brote und Brötchen sinnvoll genutzt werden können – oder gar nicht erst anfallen.  > mehr
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Vielfach ausgezeichnet: Die Beladehilfe xetto® spart Zeit und Geld

Das von HOERBIGER entwickelte Transport- und Beladesystem xetto® ermöglicht kinderleichtes Be- und Entladen mit wenigen Handgriffen – gesundheitsschonend von nur einer Person. Und das Beste: xetto® fährt einfach unter der Ladung im Nutzfahrzeug mit. Hier erfahren Sie mehr.
Ferkelkastration ohne Betäubung: Verbot soll verschoben werden
Schweinefleisch: Bald nur noch von großen Mastbetrieben?

Ferkelkastration ohne Betäubung: Verbot soll verschoben werden

Eigentlich sollte ab 2019 das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration gelten. Doch die Spitzen von Union und SPD wollen die Änderung des Tierschutzgesetzes nochmals um zwei Jahre verschieben. Das angebliche Problem: Alternativen fehlen. Kritik wird laut. Fleischer befürchten Folgen für das regionale Angebot von Schweinefleisch. Von Jana Tashina Wörrle  > mehr
Grippe: Es geht wieder los
Grippaler Infekt, Virusgrippe und Vogelgrippe

Grippe: Es geht wieder los

Neun Millionen Menschen gingen in der vergangenen Grippesaison wegen Verdacht auf Influenza zum Arzt, das sind zwei Millionen mehr als in anderen starken Grippesaisons. Rund 5,3 Millionen Menschen waren durch ihre Erkrankung arbeitsunfähig, 45.000 mussten sogar ins Krankenhaus. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung weist jetzt auf die Bedeutung der Grippeimpfung für bestimmte Gruppen hin. Für wen die Impfung empfohlen wird und was sonst noch wichtig ist. Von Barbara Oberst  > mehr
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Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern
Alternatives Mieterstrommodell ausgezeichnet

Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern

Die künftigen Mieter zweier energieautarker Mehrfamilienhäuser in Cottbus sollen einen Festpreis für Kaltmiete, Strom und Heizung zahlen. Für das Konzept gab es den Deutschen Solarpreis. Von Ulrich Steudel  > mehr
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Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher
Handwerksordnung

Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher

Viele Gewerke fordern eine Korrektur der Handwerksordnung. Die Politik springt auf. Die Folge: Mehr handwerkliche Berufe als bisher könnten wieder an den Meisterbrief gekoppelt werden. Von Steffen Range und Karin Birk  > mehr

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In welcher deutschen Stadt gibt es die erste "Miet-Flatrate"?

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Wie arbeitet eigentlich ein Bäcker, Metzger oder Mechaniker? Der Fotograf Sanwal Deen schaut Menschen bei der Arbeit über die Schulter, darunter auch Handwerker.
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Aufgebrezelt: Frische Ideen für die Brezel

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"Brezen Kolb" aus Nürnberg ist auf das Laugengebäck spezialisiert. Seit 1957 backt das Familienunternehmen Brezeln in vielen Varianten. Sie versorgen die Metropolregion täglich mit 30.000 Brezeln.
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Verkauf florierendes HLS-Unternehmen

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Verkaufe florierendes HLS-Unternehmen in Thüringen 20 Beschäftigte einschl.   > mehr
Wäscherei in Hessen

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Wäscherei in Hessen aus Altersgründen zu verkaufen oder zu verpachten. Kunden:   > mehr
Sanitär- und Heizungsbetrieb in der fränkischen Schweiz

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Handwerksbetrieb im Herzen der fränkischen Schweiz, Sanitär und Heizung, bestehend   > mehr
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