DIE FALSTAFF-COMMUNITY HAT ENTSCHIEDEN

DAS SIND DIE BELIEBTESTEN WIENER SCHNITZEL ÖSTERREICHS

Österreich hat abgestimmt: Vom Burgenland bis Vorarlberg, vom Landgasthof bis in die Wiener Innenstadt. Die Sieger des Falstaff Community-Votings stehen fest.

HYPE UM DEN »CUCUMBER GUY«

WARUM EIN SIMPLES REZEPT FÜR GURKEN-ENGPÄSSE SORGT

Ein Influencer hat mithilfe einer handelsüblichen Salatgurke über 12 Millionen Views und 5,7 Millionen Follower hinter sich versammelt. Und das mit einem simplen, bereits existierenden asiatischen Rezept. Der Hype hat sogar für leere Gurkenregale in Island gesorgt. Wir wären nicht Falstaff, wenn wir zum viralen Rezept nicht auch eine noch bessere Variante für Sie auf Lager hätten!

SALZBURG

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
»SCHLOSS RESTAURANT«

Das »Schloss Restaurant« im Rosewood Hotel in Hof bei Salzburg ist der Ort für Fine Dining. Wer hier sogenannte internationale Küche erwarten würde – »Aromen aus aller Welt« gab es hier in einer früheren Ära des Hauses –, wird beim Karten-Studium auf den Salzkammergut-Boden zurückgeholt.

VOTING

STIMMEN SIE FÜR IHREN
»BAR-ROOKIE OF THE YEAR 2024«

Die Falstaff Bar Awards sind Österreichs wichtigste Auszeichnung für Cocktailkunst. Und Sie können helfen, sie 2024 auf noch breitere Basis zu stellen. Denn heuer soll der Schwerpunkt ganz besonders auf jungen Talenten liegen. Die bisherige Auszeichnung »Rookie of the year« bekommt einen längeren Auswahlprozess – und Sie sind die Jury! Dem Voting stellen sich heuer fünf Talente aus Österreich, der Schweiz und Deutschland. Bis zum 3. September können Sie für Ihre Favoriten voten.

AUF EINEN BLICK

Klirrende Gläser versetzen Anfang September die »METAstadt« in Cocktail-Fieber, der Rest der Stadt kostet sich aktuell durch Tacos, Tortillas und Tapas.

100 FALSTAFF PUNKTE

BEST OF PORTWEIN

Seine Kraft und Haltbarkeit verdankt der Portwein der Zugabe von hochwertigem Brandy während der Gärung.

STARPOWER

BEYONCÉ UND MOËT HENNESSY
LAUNCHEN WHISKY

Gemeinsam mit Moët Hennessy bringt die Musikerin den Whisky »SirDavis« auf den Markt. Das schicke Design der Flasche erinnert an ein Parfum-Flakon.

SCHNELL MAL WEG

GOURMET-KOMPASS IBIZA

Ibiza, bekannt als die »weiße Insel«, lockt nicht nur mir wunderschönen Stränden und Märkten, sondern auch mit einer vielfältigen Kulinarik. Falstaff präsentiert die besten Cocktailbars, Restaurants am Meer und Lunch-Spots auf Ibiza.

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HERBSTGENUSS PUR:
VILA VITA GENUSSFESTIVAL

Am 6. Oktober verwandelt sich das VILA VITA Pannonia
in eine Genussmeile regionaler Köstlichkeiten.

LIVING

MAXI-KERZEN ALS TREND DER TISCHKULTUR

Die Überlänge von Kerzen erobert die Tischkultur. Interior Designer:innen setzten auf die Überlänge bei dem stimmigen Tischschmuck. Dass das Spiel mit den Dimensionen sehr gezielt eingesetzt wird, versteht sich von selbst. LIVING hat erste Maxi-Kerzen Inspo für Ihre herbstliche Tischkultur.

GEHEIMTIPPS

LONG WEEKEND IN SKÅNE

Die südschwedische Provinz Shane ist nicht nur die Heimat des berühmten Romankommissars Kurt Wallander, sie Region gilt auch als »Vorratskammer« des Landes - und kocht kulturell wie kulinarisch ihr eigenes Süppchen.

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FALSTAFF TIPP:
WEINVERKOSTUNG BEI DER RIEDENWEINPRÄSENTATION 2024

Verpassen Sie nicht die einmalige Chance auf eine Verkostung der ganz besonderen Art und lassen sich die diesjährige Riedenweinpräsentation 2024 der großen Weine aus der Steiermark nicht entgehen. Am 30. August im Kursalon Hübner
erwartet Sie ein Tag voller Genuss.

KOCHBUCH VON COMEDIAN MICHI BUCHINGER

KOCHREZEPTE MIT AUGENZWINKERN

Mit viel Schmäh lädt Influencer und Comedian Michael Buchinger seine Leser:innen ein, das Kochen als eine entspannte und humorvolle Tätigkeit zu betrachten – frei nach dem Motto: »Kochen kann jeder, es muss nur schmecken.

REZEPT DER WOCHE

GEGRILLTER BROKKOLI MIT HASELNUSS-DUKKAH UND LIMETTENJOGHURT

Knackig, rauchig, aufregend gewürzt und erfrischend gemüsig – so süchtigmachend gut ist Grünzeug selten. Nur noch eine Stange tunken!

WEIN DER WOCHE

93 Punkte
2023 GRÜNER VELTLINER TRAISENTAL DAC RIED ROSENGARTEN

Weinkultur Preiß, Traisental, Österreich