Zwiebelkuchen * Blumenkohlauflauf * Gefüllter Kürbis * Gulaschsuppe mit Pilzen * Apfelauflauf * Lauch-Schnitzel * Spaghetti-Auflauf * Lauch-Käse-Suppe * Fantakuchen-Muffins * Fenchelsuppe mit Chorizo *
Liebe Leserin, lieber Leser, der Oktober bringt uns nicht nur die ersten bunten Blätter, sondern auch Kürbisse, Kartoffeln, Kohl und noch viel mehr! Zum Beispiel saftige Äpfel oder besonders würzige Zwiebeln aus neuer Ernte. Die schmecken besonders gut in einem deftigen Zwiebelkuchen – in den Weinbauregionen gibt's dazu übrigens traditionell ein Glas neuen Wein, also süßen, unvergorenen Traubensaft. Wir wünschen dir gutes Gelingen, dein Team von DasKochrezept.de PS.: Worauf freust du dich im Oktober besonders? Verrate es uns und schreib an redaktion@dasKochrezept.de! | |
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Lieblingsrezept Blumenkohlauflauf mit Nudeln Makkaroni und Blumenkohlröschen in cremiger Weißweinsauce, getoppt von würziger Käsekruste. Mit einem grünen Salat ein perfektes Mittagessen! |
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| lässt sich gut vorbereiten Gefüllter Kürbis In den Mini-Kürbissen verstecken sich Kartoffeln, zartes Fleischragout und Gemüse |
| | Mit herbstlichem Dreh Gulaschsuppe mit Pilzen Deftiger, herbstlich gewürzter Rindfleischtopf mit gemischten Pilzen und Schmorsauce |
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| Süßes Mittagessen Apfelauflauf mit Grieß Eier machen die Grießmasse schön luftig, Apfelstücke bringen Süße und Saftigkeit |
| | Aus zarter Pute Lauch-Schnitzel Die Schnitzel werden mit Lauch und Mozzarella bedeckt und im Ofen überbacken |
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| mit raffinierter Einlage Fenchelsuppe mit Chorizo Der Fenchel wird gedünstet und zu einer Cremesuppe püriert. Verfeinert wird die Gemüsesuppe mit würzigen Chorizostreifen, Fenchelgrün und etwas Olivenöl |
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