JUNI 2024

GENUSS ZUM MITNEHMEN

STREETFOOD-GUIDE ÖSTERREICH 2024

Nicht nur Take-Away, sondern auch Restaurants zum Verweilen sind Bestandteil des Guides! Bunte, mitunter gar schrille Garnituren und dann wieder ganz traditionell wie bei Oma: Streetfood ist kein Rezept, sondern ein Lebensgefühl. Falstaff weiß, wo es die besten Adressen dafür gibt.

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AUSG'STECKT IS'

DIE BESTEN HEURIGEN UND BUSCHENSCHANKEN 2024

Heurige und Buschenschanken sind ein fester Bestandteil der heimischen Kultur. Nirgendwo genießt man ein gutes Glas Wein so entspannt wie hier – unter freiem Himmel und oft mit atemberaubendem Ausblick. Wo die besten Betriebe zu finden sind, steht im brandneuen Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide. Im Rahmen der Präsentation wurden herausragende Gaststätten in 19 Kategorien gekürt.

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FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN
FREIBAD-POMMES ÖSTERREICHS

Wo gibt es die knusprigsten Pommes, den freundlichsten Service und das gemütlichste Ambiente in Österreichs Strandbädern? Sie haben uns Ihre Favoriten mitgeteilt und nun können Sie einmal pro Tag für Ihr Lieblings-Freibad abstimmen.

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GEWINNSPIEL: 2 SOMMERLICHE ROSÉ-PAKETE AUS ÖSTERREICH

Der Allrounder – Rosé aus Österreich. Immer passend und immer mit den richtigen Nuancen. So präsentiert sich Roséwein aus Österreich und macht – gerade im Sommer – Lust auf mehr! Spielen Sie mit und gewinnen ein wundervolles Wein-Paket mit erlesenen Roséweinen aus Österreich.

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NEU IN WIEN

AUF EINEN BLICK

Das Café »Moriz« erfindet süße Klassiker in Wien neu und bei »Paul & Worthmann« stehen die Zeichen in der Bundeshauptstadt auf Genuss. Währenddessen eröffnet »Veganista« einen weiteren Flagship-Store und auch »Marco Simonis« präsentiert sich im neuen Look.

Fünfhaus: Das Café »Moriz« eröffnet am 20. Juni in Wien. Hier werden im großen Stil vegane Punschkrapfen, Plunder und weitere Köstlichkeiten produziert.
Innere Stadt: Zum 30. Jubiläum gibt es Neuigkeiten in der Dominikanerbastei 10: Das »Le Bar Lillet Pop Up by Marco Simonis« öffnet seine Pforten.
Währing: Bei »Paul & Worthmann« am Kutschkermarkt treffen Marktatmosphäre und Aperitivo-Tradition aufeinander. Der Gastro-Hotspot bietet eine breite Auswahl an Delikatessen.
Flughafen Wien: »Veganista« eröffnet einen neuen Flagship-Store. Das vegane Eis ist nun nicht nur in zahlreichen Filialen in ganz Österreich erhältlich, sondern auch an einem zweiten Standort am Flughafen.

RESTAURANT DER WOCHE

»BOUVIER«

Im schicken neuen Hotel »The Hoxton« sperrte ein französisches Bistro mit New Yorker Konzept auf.

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DER GESCHMACK ISTRIENS

Das Restaurant Spinnaker von Valamar an der Küste von Poreč verbindet kroatische Tradition mit kulinarischer Exzellenz.

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SÜDLICHE AROMEN

»ILONCELLO«: NEUER LIMONCELLO MIT IT-FAKTOR

Marcello Demner und Ilan Molcho füllen »La Dolce Vita« in die minimalistische Likörflasche. Mit ihrem partnerschaftlich entwickelten »Iloncello« wollen sie die Basis für den Trend-Spritz des Jahres in die Szene-Gastronomie bringen.

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SCHNELL MAL WEG

GOURMET-KOMPASS NIZZA: DIE 10 BESTEN RESTAURANTS & CO.

Nizza steht für das pure Savoir-vivre. VonWeinbars und Pâtisserien über schicke Rooftop-Locations bis hin zum besten Eis in der südfranzösischen Stadt – Falstaff verrät die besten Adressen.

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PICKNICKEN IM SCHLOSSPARK GRAFENEGG

Erleben Sie einen unvergesslichen Tag im Schlosspark Grafenegg und genießen ein erlesenes Picknick in der wundervollen Parkanlage mit Ihren liebsten Begleitern.

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DAS GEBIET DER ROSA EULE

EIN STREIFZUG DURCH ROSALIA DAC

Seit dem Jahr 2018 ist Rosalia nicht mehr die Bezeichnung für eine burgenländische Großlage, sondern für ein eigenständiges Weinbaugebiet mit geschützter Herkunft. Mit einer Rebfläche von 239 Hektar ist Rosalia DAC nun Österreichs kleinste Appellation. Rund die Hälfte der Rebberge ist mit Blaufränkisch bestockt, Zweigelt ist die Nummer zwei.

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TRADITION

WIENER WÜRSTELSTÄNDE ALS IMMATERIELLES KULTURERBE: WIE REALISTISCH EINE ANERKENNUNG IST

Würstelstände wollen den Status immaterielles Kulturerbe erhalten, am Freitag will man den Antrag bei der UNESCO einbringen. Während ähnliche Versuche in der Vergangenheit scheiterten, rechnet man sich nun gute Chancen aus.

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SOMMERURLAUB IN ITALIEN: DIE MEDITERRANE GLÜCKSFORMEL FÜR BLEIBENDE ERINNERUNGEN

Salz auf der Haut, Sonne im Gesicht und jede Menge Endorphine im Körper – so lässt sich ein Tag am Meer wohl am besten zusammenfassen. Doch Italien hat weitaus mehr zu bieten als das Rauschen der Wellen und den Duft nach Sonnencreme.

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GOURMETBEGRIFF DER WOCHE

»OBAZDA«

Der Begriff beschreibt eine Käsespezialität aus Camembert und/oder Frischkäse, vermengt mit Butter, Eigelb, Kümmel, Paprikapulver und Zwiebeln – abgerundet mit einem Schuss Weißbier.

LIVING

KINDERSTUBE: DESIGNBRANDS FÜRS KINDERZIMMER

Matching Thonet-»Freischwinger« für Papa und Sohn, der »Up Chair« von B&B Italia geschrumpft – Designklassiker sind längst im Kinderzimmer angekommen. Aber welche Brands sollte man noch kennen? Das sind die Next Generation Gems!

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BERGSTEIGEN ALS LUXUS-HOBBY?

MASSENTOURISMUS IN LUFTIGEN HÖHEN: WEM GEHÖREN DIE BERGE?

Ob am Everest oder in den Alpen: Die Zahl der Touristen und die Ansprüche der Gäste haben zugenommen. Das führt auch zu Konflikten. Dabei wäre angesichts des Klimawandels wohl eher Komfortverzicht angesagt.

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FRANZÖSISCHER GENUSS AUF WEINVIERTLERISCH

Die neuen Croissants von Geier lassen keine genussvollen Wünsch offen und kombinieren die Finesse aus Frankreich mit der Ehrlichkeit des Weinviertels.

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REZEPT DER WOCHE

FEIGEN MIT HONIG-ZIEGENKÄSE-FÜLLUNG AUS »BRIDGERTON«

Ein einziger Bissen dieser wunderbaren Häppchen mit der herrlich aromatischen, cremigen Füllung reicht aus, um junge Damen erröten zu lassen. Rezept für herrlich gefüllte Feigen für abendliches Vergnügen à la »Bridgerton«.

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WEIN DER WOCHE

97 Punkte
2022 GÉRARD BERTRAND CLOS DU TEMPLE AOP LANGUEDOC CABRIÈRES

Weingut Gérard Bertrand, Narbonne, Frankreich

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