WEIN GUIDE 2024 Der Wein Guide Italien 2024 ist da! Mehr als 400 der besten Weingüter sind im brandneuen Falstaff Guide ausführlich beschrieben und bewertet. Ein unverzichtbares Werk für alle Weinliebhaber. |
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WEIN GUIDE ITALIEN Falstaff verrät die erlesensten Rotweine, die Italien derzeit zu bieten hat. Zu entdecken gibt es unter anderem fünf Kreszenzen mit 100 Falstaff-Punkten! |
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WEIN GUIDE ITALIEN Die besten Weine, die Südtirol zu bieten hat – ganz oben auf der Liste drei Weißweine, die man nicht verpassen sollte. |
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WEINBEGRIFF DER WOCHE NOUVEAU Bezeichnung für neuen bzw. ersten Wein eines Jahrgangs, der schon im Herbst auf den Markt kommt. |
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ADVERTORIAL Unsere Geschichte ist die eines wahr gewordenen Traums. Als Goedwinemakers gestartet, ist Sernau 29 in der Südsteiermark heute das Zuhause vieler unterschiedlicher Menschen, die zum Weingut NeueHeimat zusammengewachsen sind. |
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SAUVIGNON BLANC In den 1980er Jahren noch ein Mauerblümchen im Schatten von Welschriesling und Schilcher, hat Sauvignon Blanc mittlerweile die besten Weinkarten der Welt erobert. Falstaff hat den Top-Winzern einen Besuch abgestattet. |
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NEXT GENERATION Im Gespräch mit Falstaff verraten die sieben steirischen Jungwinzer, was sie aus dem Erfahrungsschatz der Elterngeneration in ihre großen Pläne einfließen lassen, warum sie ihre Weine als wahre Botschafter der Südsteiermark sehen und wie sie ihren ambitionierten Weg als Jungwinzergruppe gemeinsam beschreiten wollen. |
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EMPFEHLUNG Dem steirischen Sauvignon Blanc gelingt es sowohl als Gebiets-, Orts- und Riedenwein, die Weinfreunde zu überzeugen. Falstaff stellt die besten Tropfen vor. |
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SPRUDELNDE STUNDEN Winzersekte nach traditioneller Methode gekeltert, die locker auf internationalem Höchstniveau mitmischen, Pet Nats in unbestechlicher Qualität, aber auch erfrischend Perlendes von Apfel und Co., oder Sauerbier auf Basis von Weintrauben, bieten eine breite Spielwiese zum Entdecken. |
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ADVERTORIAL Drei Generationen arbeiten auf diesem Weingut mit einer gemeinsamen Mission: Weine mit einem klaren Herkunftsprofil zu produzieren. |
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DIE BESTEN SCHAUMWEINE DER SCHWEIZ Der Name Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel – also »natürlich perlend«. Pet Nat unterscheidet sich von einem klassischen Schaumwein vor allem in einem Punkt: Die Weine durchlaufen nur eine Gärung. |
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DIE BESTEN SCHAUMWEINE ÖSTERREICHS Dieser erlesene Tropfen wird ausschließlich aus weißen Traubensorten gewonnen, wobei die herausragende Qualität und die Vielfalt der österreichischen Reben im Vordergrund stehen. Mit höchster Sorgfalt gekeltert, werden Sekte von unvergleichlicher Eleganz und Raffinesse geschaffen. |
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DIE BESTEN SCHAUMWEINE DEUTSCHLANDS Deutscher Cuvée Sekt ist eine faszinierende und vielseitige Variante unter den deutschen Schaumweinen, die die Kunst der Verschmelzung verschiedener Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen perfektioniert. |
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EVENT-TIPP Hermann Botolen, Falstaff Sommelier des Jahres, lädt im Dezember zu einer einzigartigen Verkostung reifer Jahrgänge. |
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ADVERTORIAL Erleben Sie einen Winterurlaub der Extra-Klasse bei ausgezeichneter Kulinarik und einzigartiger Kulisse. |
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LEO HILLINGER Was mit der Übernahme des väterlichen Weinhandels im Jahr 1990 begann, ist in 33 Jahren zu einem Imperium angewachsen. Prominente Wegbegleiter stießen im Weingut in Jois auf das Jubiläum an. |
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FRANCIACORTA-FESTIVAL IN WIEN Gekrönt wurde die dritte Auflage des Festivals mit einem exklusivem Gourmet-Dinner für geladene Gäste. Klicken Sie sich durch die Galerie. |
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ADVERTORIAL »La Poja« ist der Beweis, dass das Valpolicella auch ohne Appassimento Rotweine von Weltrang hervorbringen kann. |
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REZEPTTIPP Mit zerlassener Butter und Speckkraut schmecken die Kaspressknödel von Ulli Mair, aus dem Restaurant »Pretzhof« in Wiesen/Pfitsch, Südtirol, am besten. Mair wurde im Internationalen Restaurantguide Südtirol von Falstaff für ihr Lebenswerk ausgezeichnet. |
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Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österreich |
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| | | Unsere Verkosterinnen und Verkoster haben in der aktuellen Schaumwein Trophy mehr als 1.000 Schaumweine auf den Prüfstand gestellt, die Resultate präsentiert Falstaff im aktuellen Special – zusammen mit spannenden Geschichten aus der prickelnden Weinwelt. |
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