Die große Dorotheum Weinauktion

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Liebe Genuss-Freunde,

wir beginnen das neue Jahr gleich mit einem Grande Finale: noch bis 15 Uhr können Sie bei der großen Dorotheum Weinauktion powered by Falstaff exklusive Raritäten ersteigern. Für all jene, die im Jänner auf Alkohol verzichten haben wir Tipps für den Dry January gesammelt und gleich zu Jahresbeginn wird unsere Geduld erneut auf eine Probe gestellt, denn der Lockdown in Österreich dauert für die Gastronomie nun doch bis 24. Jänner.

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Der Countdown läuft

DIE GROSSE DOROTHEUM WEIN-AUKTION 2020/2021

Das renommierte Auktionshaus Dorotheum veranstaltet in Kooperation mit dem Falstaff Verlag eine Weinauktion für Wein- und Raritätenliebhaber. Bis heute um 15 Uhr können die edlen Tropfen ersteigert werden.

ZUR AUKTION

Dry January: Genuss ganz ohne Verzicht

Die Weihnachtsfeiertage sind um – damit startet für viele die Zeit des Fastens. Damit Sie trotz allem Verzicht spannende Getränke ohne Alkohol genießen können, haben wir die besten Tipps gesammelt.

»Drinkspiration«: Zehn Cocktails ohne Alkohol

Nach der Festtags-Völlerei legen wir ein Fastenmonat ein, auf Drinks müssen wir aber mit diesen alkoholfreien Rezepten ncht verzichten.

Corona: Gastronomie muss bis 24.1. warten

Nachdem das »Freitesten« von der Opposition blockiert wird dauert der harte Lockdown in Österreich de facto um eine Woche länger.

Genuss zu Hause: Liefer- und Abholservices sowie Webshops

Im Lockdown sind wir größtenteils auf Online-Einkäufe angewiesen. Da diese nicht immer über Weltkonzerne erfolgen müssen haben wir genussvolle heimische Online-Shops gesammelt – von Wein bis Fleisch.

ZUR WEBSHOP-SAMMLUNG

Rotweinguide 2021: Die besten Weine der Thermenregion

Alle Verkostungsnotizen und Bewertungen zu 135 Rotweinen aus dem Weinbaugebiet Thermenregion.

Pedro Ximénez: Spaniens süßes Geheimnis

Pedro Ximénez steht für die süßesten und dunkelsten Sherrys. Neben den legendären Dessertweinen produziert man auch edle Destillate und sogar samtigen Edelessig aus dieser Rebsorte, deren genaue Herkunft bis heute ein Mysterium ist.

Rezepttipp

Elsässer Flammekueche

Der originale Flammkuchen kommt vom Elsass, nennt sich Flammekueche – und verlangt nach wirklich hauchdünnem Knusperteig!

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2019 Pet Nat Dion

Schmelzer's Weingut, Neusiedlersee, Burgenland, Österreich

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