über 15% Rabatt auf die NEUEN Doppelmatjes!
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Die "NEUEN" sind da! | | |
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| | | | | | | | NEUE Doppelmatjes 2021! | | | | |
| Im Frühsommer ist Matjeszeit! Die unglaublich zarten Doppelmatjes sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren. Nur die besten Heringe werden nach alter holländischer Tradition zu der nordischen Delikatesse veredelt.
Jetzt die NEUEN Doppelmatjes zum Angebotspreis bestellen!
z.B. 3 Stück nur 6,59€
statt 7,90€
(1kg = 23,54€) |
| | | | | | | | | | Zu Matjes werden nur drei bis fünf jährige, „jungfräuliche“ Heringe, die noch nicht gelaicht haben, weiterverarbeitet. In Holland werden diese Heringe „Meisjesharing“, also Mädchenhering, genannt. Von diesem Begriff leitet sich der deutsche Name „Matjes“ ab. | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste |
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| | | | | | | | | | | | Selbst eingelegter Matjes | | |
| Rezept für ein großes Einmachglas, Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Abkühlzeit
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| Zutaten:500 g NEUE Doppelmatjes500 ml Weißweinessig50 g Zucker1 TL Senfsamen2 TL schwarzer Pfeffer3 Lorbeerblätter3 Nelken1 rote Zwiebel4 große EssiggurkenZubereitung:
250 ml Wasser mit Essig und Zucker zum Kochen bringen. Die Lorbeerblätter, Nelken, Pfefferkörner und Senfsamen hinzugeben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Sud abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Gurken und Ringe und Scheiben schneiden. Ein großes Einmachglas mit kochendem Wasser ausspülen und trocknen. Die Doppelmatjes mit den Zwiebelringen und den Gurkenscheiben in Schichten ins Glas geben und mit dem Sud aufgießen. Der eingelegte Matjes kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wir wünschen guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Montag den 28.06.2021 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
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