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7. Januar 2022
Blühende Wicken

Die neue EU-Öko-Verordnung

Seit dem 1. Januar 2022 gelten die neuen EU-Rechtsvorschriften für die Bio-Branche. In den folgenden Beiträgen haben wir für Sie die wichtigsten Änderungen zusammengefasst.
Ein Haufen voller Korken

Was bringt die neue EU-Öko-Verordnung?

Der Geltungsbereich der neuen Verordnung wurde erweitert und es kommen neue Bio-Produkte hinzu. Beispielsweise können wir uns bald in Bio-Leder oder -Wolle hüllen, einen Bio-Insektenburger genießen und Bio-Korken verwenden. Hier finden Sie einen Überblick über wichtige Änderungen.
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Getreidefeld

Was ändert sich für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte?

Mit der neuen Verordnung kommt viel Neues auf die Bio-Branche zu. Wir haben für Sie die wichtigsten Änderungen für den landwirtschaftlichen Bereich zusammengefasst.
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Frachtschiff

Was ändert sich beim Import von Bio-Produkten aus Drittländern?

Importe von Bio-Produkten und Umstellungserzeugnissen aus Drittländern unterliegen besonderen Anforderungen. Was es bei der Einfuhr seit dem 1. Januar 2022 zu beachten gibt, erläutern wir in unserem Beitrag.
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Streuobstwiese

Wo finde ich die neuen Verordnungen?

Das neue EU-Öko-Recht bringt viel Lesestoff mit sich. Neben der Basis-Verordnung 2018/848 gibt es – Anfang Januar – 14 Durchführungsverordnungen und delegierte Verordnungen. Diese zusätzlichen Rechtstexte ergänzen die Basis-Verordnung. Die Links zu den Verordnungstexten finden Sie hier.
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Demobetrieb des Monats
Mann sützt sich neben Produkten auf einen Tisch.

Eiwels Kirchberg

Betriebsleiter Stefan Itter setzt sich mit der Frage auseinander, wie Angebot und Nachfrage im Öko-Landbau zusammenhängen. Wie schafft es ein vielseitiger, aber auch kleinteiliger landwirtschaftlicher Betrieb, ökonomisch erfolgreich zu wirtschaften? Seine Lösung: "Wertschätzung schafft Wertschöpfung".
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Wildbiene des Monats
Große Zottelbiene in einer Blüte.

Große Zottelbiene

Ungekämmt und strubbelig – so ein Anblick ist der Großen Zottelbiene vollkommen egal. Ihre deutsche Namensgebung verdankt die Biene den zottigen Schienenbürsten der Weibchen. In Deutschland sind nur drei Arten dieser relativ kleinen Gattung bekannt. Weltweit finden sich gerade mal 40 Arten dieser Nahrungsspezialisten.
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Pflanze des Monats
Vierblättrige Einbeere. Foto: WITOLD_KRASOWSKI / iStock / Getty Images Plus via Getty Images

Vierblättrige Einbeere – Blume des Jahres 2022

Wir finden die Vierblättrige Einbeere in alten Laubwäldern. Im April strecken sich die Triebe gegen das Licht, das dann noch reichlich vorhanden ist, bevor sich das Blätterdach schließt. Die frühen Blüten haben einen charakteristischen dunklen Fruchtknoten, sind ansonsten unauffällig und riechen kaum.
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Rezept der Woche
Porridge

Die BioSpitzenköche empfehlen

Probieren Sie diese Woche Porridge von BIOSpitzenkoch Konrad Geiger.
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Nachrichten aus der Bio-Branche

Der Nationale Dialog zu nachhaltigen Ernährungssystemen geht weiter

(7.1.2022) "Gemeinsam nachhaltig ernähren" – unter diesem Titel wird der deutsche Nationale Dialog zu nachhaltigen Ernährungssystemen fortgesetzt. Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft lädt die BLE alle Akteurinnen und Akteure der Ernährungssysteme zur Teilnahme ein. Startschuss ist die digitale Veranstaltung "Landwirte als Agents of Change" am 20. Januar 2022 live aus der Domäne Dahlem in Berlin.
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Neues europäisches Bio-Recht in Kraft getreten

(6.1.2022) Seit dem ersten Januar 2022 muss die neue EU-Öko-Verordnung angewendet werden. Allein in Deutschland müssen sich über 50.000 Unternehmen sowie Kontrollstellen und Kontrollbehörden auf die neuen gesetzlichen Vorschriften einstellen.
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Haltungsformen im direkten Vergleich – neues Forschungsprojekt am FBN

(5.1.2022) Am Forschungsinstitut für Nutztierbiologie in Dummerstorf (FBN) wird nicht nur in konventionellen Ställen geforscht. Seit 2020 zählt auch ein Schweinestall, der nach der EU-Öko-Verordnung errichtet worden ist, zu den tierexperimentellen Anlagen des FBN. Jetzt gibt es dort den ersten Ferkelnachwuchs und ein neues Forschungsprojekt.
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Ökoschule Kleve: eine gute Basis für den Berufseinstieg

(27.12.2021) Die Fachschule für Ökologischen Landbau in Haus Riswick, Kleve, bietet Hofnachfolgenden wie Quereinsteigenden gleichermaßen eine ideale Basis für den Berufseinstieg. Die Anmeldung für das neue Schuljahr ist bis zum 28. Februar 2022 möglich.
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Kampagne: Backen mit heterogenen Weizenpopulationen

(20.12.2021) Extremwetter und Ernteausfälle machen Landwirtinnen und Landwirten immer mehr zu schaffen. Vielversprechend kann der Anbau von heterogenen Weizenpopulationen sein, wenn eine gute Wertschöpfung vom Acker bis zur Backstube gelingt. Ende Januar startet hierzu die Backkampagne "POP.Kruste" im Rahmen des BÖLN-geförderten Projektes BAKWERT.
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Termine aus dem BÖLN
Bio kann jeder: Einsatz von bio-regionalen Erzeugnissen – Neue Ideen für die winterliche Küche
Bio kann jeder: Gemüse greifbar machen – Gesamtkonzept für Kitas und Schulen
Bio-Knoblauchanbau – Vorbereitungen für die Saison und Aufbau einer eigenen Knoblauchvermehrung
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