Der Chianti Classico hat den Sprung vom geschmähten Allerweltswein zur gesuchten Spitzenkreszenz dank der neu eingeführten Top-Kategorie Gran Selezione geschafft. Als nächster Schritt steht die Einführung von Ortsbezeichnungen für Weine der Qualitätskategorie Chianti Classico Gran Selezione bevor.
Es ist einer der wohl aufsehenerregendsten Deals der letzten Jahre in der italienischen Weinwelt: Massimo und Chiara Ferragamo verkaufen ihr Luxus-Weingut Castiglion del Bosco in Montalcino für kolportierte 230 Millionen Euro.
Studien legen nahe, dass Frauen beim Schmecken und Riechen den Männern weit überlegen sind. Stimmt das und wie funktioniert unser Geschmackssinn überhaupt?
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Herausgeber: Angelika Rosam, Wolfgang M. Rosam, Ulrich Sautter (D) Verlagsleitung (D): Claudia Roman Navarro Geschäftsführung: Mag. Elisabeth Kamper Ronald Tomandl, MSC
