FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freunde,

Sizilien ist nicht nur wegen seiner Traumstrände und der wunderbaren Küche ein Sehnsuchtsziel, auch die Weine werden immer besser. Falstaff hat im Rahmen der Sizilien-Trophy die besten Weine der Insel gesucht und Schätze mit bis zu 96 Punkten gefunden. Wahre Juwele sind auch die neuen Limited Editions von Dom Pérignon, die mit Pop-Ikone Lady Gaga entwickelt wurden. Gute Nachrichten gibt es einerseits aus Deutschland, wo sich Winzer hinsichtlich der Ernte optimistisch zeigen und andererseits aus Österreich, wo extrem starke Exportzuwächse verzeichnet wurden.

Wir wünschen Ihnen viel Lesegenuss mit dem Falstaff-Weinnewsletter!

DOM PÉRIGNON LANCIERT EDITION MIT LADY GAGA

Das Champagnerhaus und die Pop-Ikone präsentieren gemeinsam die limitierten Editionen des Vintage 2010 sowie des Rosé 2006 in exklusiver Hülle.
FOTOS & INFOS >

EVENT-TIPPS:

DIE SIEGER DER SIZILIEN TROPHY 2021

Sizilien, die zweitgröße Weinbauregion Italiens, hat einiges zu bieten wenn es um qualitative Weine geht. Die Gewinner der Falstaff-Trophy im Überblick.
SPITZEN-BEWERTUNGEN >

CHÂTEAU QUINTUS ERWIRBT CHÂTEAU GRAND-PONTET

Mit der Übernahme des Château Grand-Pontet entwickelt sich das Château Quintus zu einem der bedeutendsten Weingüter von Saint-Émilion.
WEITERLESEN >

DEUTSCHE WINZER: VORSICHTIGER OPTIMISMUS ZUR LESE

Wie sieht es mit der Weinlese in Deutschlands Regionen aus? Falstaff hat nachgefragt und mit einigen Winzern sprechen können.
ALLE STATEMENTS >

UMAMI IN DEUTSCHEN WEINKELLERN

Japanische Kellermeisterinnen und Kellermeister geben einigen der besten deutschen Weine ihren Feinschliff – auf eine sanfte, unwiderstehliche Weise.
ZU DEN PORTRÄTS >

ÖSTERREICHS WEIN-EXPORT ZIEHT STARK AN

Dank der positiven Corona-Entwicklungen wurden Wertsteigerungen von über einem Viertel im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verzeichnet.

GOOD NEWS >

TOP 5 TRENDS IM WEIN- UND SPIRITUOSENSEKTOR

GlobalData-Studien sehen eine Zeit der Reduktion auf uns zukommen: Weniger Alkohol, weniger Zucker, weniger Kalorien.

FÜNF TOP-TRENDS >

TOP 10: WEINWANDERUNGEN IN DER SCHWEIZ

Was gibt es Schöneres als ein Glas Wein in der Natur zu genießen? Wir haben die schönsten Weinwanderwege in der Schweiz gesammelt.
DIE BESTEN TIPPS >
WEINBEGRIFF DER WOCHE: EIKLAR-SCHÖNUNG
Es ist eine der natürlichsten Methoden, um winzige Schwebeteilchen aus dem Wein zu bekommen und ihn damit zu klären. Das Eiweiß bindet sich mit den Trubstoffen, sinkt ab und wird entnommen. Ein Hühnerei als Quelle ist ein Grund, warum ein Wein nicht vegan ist.

TOP 6 WEINE ZU FEDERWILD

Federwild kann auf alle erdenklichen Arten genossen werden – und findet auch zahlreiche Weinbegleiter. Die Falstaff-Weinredaktion verrät welche.
WEINBEGLEITUNG >

REZEPT-TIPP: FASANENBRUST-TOURNEDOS

Serviert mit Apfel-Kürbis-Chutney und Sauerkraut-Polenta-Gnocchi.
ZUM REZEPT >
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Wein der Woche

95 Punkte

2013 BOLLINGER »B13« BLANC DE NOIR VINTAGE

Champagne Bollinger, Champagne, Frankreich
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