Die Sieger des Grüner Veltliner Grand Prix

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Liebe Wein-Freunde,

knackig und würzig schmecken klassische Grüne Veltliner, die auch als Speisebegleiter eine tolle Figur machen. Wir stellen die besten Sortenvertreter des Jahrgangs 2019 vor. In Deutschland ist unterdessen die Nachfrage nach Bio-Riesling so hoch, dass es zu Engpässen kommt. Für Wein-Reisende haben wir einen neue Herberge in Südtirol entdeckt und für Genussmenschen zuhause haben wir zahlreiche Tipps gesammelt.

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Die Sieger des Grüner Veltliner Grand Prix 2020

Der Grüne Veltliner Jahrgang 2019 brachte eine Vielzahl an tollen Ergebnissen hervor. So auch am Weingut Dürnberg, bei Norbert Bauer und dem Weingut Familie Gmeinböck – den Gewinnern des Grünen Veltliner Grand Prix 2020.

Ruinart: Verpackungen mit nachhaltigem Design

Mit einer bahnbrechenden Verpackungsidee kommt die jüngste Edition des Champagne Ruinart Blanc de Blancs am Jahresende auf den Markt.

Carl Tesdorpf: Traditionsweinhandlung mit neuem Webshop

Die renommierte Weinhandlung aus Hamburg hat das Weinsortiment erweitert und einen eigenen Webshop mit neuem Bewertungssystem eingeführt.

Bio-Riesling: Hohe Nachfrage sorgt für Engpass

Bio-Riesling ist eine der beliebtesten Sorten in deutschen Supermärkten. Durch eine ungewöhnlich hohe Nachfrage droht nun ein Engpass der Weinsorte.

»Haller Suites«: Neueröffnung in den Brixner Weinbergen

FOTOS: Die Suites und das Restaurant der Familie Pichler in den Weinbergen über Brixen locken mit einer malerischen Aussicht und Belgisch-Südtiroler Küche.

Languedoc: Qualitätsweine aus dem Süden Frankreichs

Das Languedoc ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Welt und bietet preiswerte Alltagsweine, immer öfter auch absolute Spitzen-Kreszenzen. Der Falstaff-Wegweiser durch die Wein-Region.

Ornellaia-Auktion bringt 315.000 US-Dollar für Guggenheim

Der Verkaufserlös der »Ornellaia Vendemmia d’Artista 2017 Solare« wird zur Gänze dem Solomon R. Guggenheim Museum in New York gespendet.

Laura Paccot leitet neues Chasselas-Konservatorium

Zehn Jahre nach der Errichtung des ersten »Conservatoire Mondial du Chasselas« in Rivaz eröffnete nun bereits das zweite Konservatorium in Mont-sur-Rolle im Schweizer Kanton Waadt.

Die besten Weinbars in der Schweiz

Die besten Betriebe der vielfältigen Schweizerischen Weinbar-Szene finden Sie in dieser Liste – mit Falstaff-Bewertungen.

FACHBEGRIFF DER WOCHE: REFRAKTOMETER

Ein REFRAKTOMETER ist ein Messgerät zur Bestimmung des Brechungsindex von transparenten Stoffen. Winzer nützen diese Technologie zur Messung der Zuckergrade von Trauben in den Weingärten. Sie gibt entscheidende Hinweise, ob mit der Lese begonnen werden kann.

WEINREZEPT DER WOCHE

Saftiger Heidelbeer-Gugelhupf mit Rotwein-Glasur

Dieser Kuchen kann mit einer selbstgemachter Rotwein-Glasur verfeinert werden.

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96 Punkte

2009 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder trocken

Weingut Paul Schumacher, Ahr, Rheinland-Pfalz, Deutschland

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