Rotweinland Italien? Das war einmal! Die Produktion von Weißwein hat auf der Apenninenhalbinsel den Rotwein mittlerweile klar überflügelt – längst gibt es eine ganze Reihe außergewöhnlich guter Weißweine, viele davon aus autochthonen Sorten.
Neue Zahlen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) zeigen eine Trendwende beim Trinkverhalten – Weiß- und Roséweine hätten demnach mit über der Hälfte des global konsumierten Weines erstmals den Rotwein überholt.
Falstaff lädt gemeinsam mit der L’Association der Grand Crus Classés Saint Emilion zur grossen Weinverkostung – am 6. Februar in Zürich und am 7. Februar in Basel.
Als exklusiver Schaumweinpartner der Hofburg-Ballsaison verspricht »Schlumberger« nicht nur prickelnde Genussmomente, sondern auch eine ganz besondere Neuheit.
Diese auch Schlutzer genannten Nudeltaschen verbergen eine saftige Füllung mit Spinat, Bergkäse und Frischkäse und »schwimmen« in leicht gebräunter Butter. Widerstand zwecklos!
Erhalten Sie 10 Ausgaben des Falstaff-Magazins in Print & Digital, ausgewählte Specials & Guides und genießen Sie exklusive Vorteile bei Falstaff-Events sowie Ihre Prämie, das neue Falstaff Kochbuch! Wir präsentieren aus jedem Bundesland einen Star von Morgen, empfohlen von Spitzenköchen wie Heinz Reitbauer, Lukas Nagl oder Hannes Müller – und bringen jeweils fünf ihrer Rezepte, die zeigen, wie sie selbst gerne zu Hause für ihre Liebsten kochen.
