AUGUST 2022

KLIMAWANDEL

DIESEN EFFEKT HAT
DER KLIMAWANDEL AUF DEN WEINBAU

Wächst bald im Rheingau kein Riesling mehr, in der Wachau kein Grüner Veltliner und in Burgund kein Pinot Noir? Die Forschung rät zur Vorsicht bei Prophezeiungen. Sicher ist aber: An vielen Orten steht die Tür für wärmebedürftigere Sorten weit offen.

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SCHAUMWEIN

SPRITZIG SPRUDELND:
DIE TOP 5 SOMMER-SCHAUMWEINE 2022

Erfrischend, komplex und herrlich perlend: Die Top-Schaumweine aus Österreich für leichtfüßige Abkühlung an heißen Tagen.

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EVENTTIPP

GROSSE BOLGHERI DIVINO WEINVERKOSTUNG

Bei der Veranstaltung Bolgheri DiVino in der Toskana können am ersten September-Wochenende Weine von 62 Weingütern in legendärem Ambiente verkostet werden, mit besonderem Augenmerk auf das Debüt des Jahrgangs 2021 des Bolgheri Rosso DOC.

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FRANKREICH

BORDEAUX: FEUER UNTER KONTROLLE –
DOCH DIE POLITISCHE AUFARBEITUNG GLIMMT

Über 20.000 Hektar Wald sind verbrannt – immerhin scheint sich der Schaden für den Weinbau in Grenzen zu halten.

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WEINHANDEL

»DERWEINLADEN«: HANDVERLESENE WEINSCHÄTZE FERNAB DES MAINSTREAMS

Wer seinen vinophilen Horizont erweitern und etwas Neues entdecken möchte, der ist in Silvia Eichhübls Onlineshop und Weinboutique am Wiener Karmelitermarkt »DERweinladen« genau richtig.

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MÜLLER-THURGAU

MÜLLER-THURGAU TROPHY 2022:
ES MÜLLERT WIEDER

Noch in den Neunzigerjahren war Müller-Thurgau aus dem deutschen Wein-Alltag nicht wegzudenken. Dann kam die Sorte aus der Mode, eine Flut an dünnen Billigweinen hatte den Ruf dieser historischen Neuzüchtung ruiniert. Doch inzwischen riecht es nach Comeback: Wer heute noch Müller-Thurgau anbaut, glaubt an die Sorte. Und macht etwas aus ihr.

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WEIN GUIDE ÖSTERREICH 2022/2023
 
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SCHWEIZ 2022

 
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WEIN GUIDE DEUTSCHLAND 2022
 
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WEIN-KUNST

DREI ROSEN: WIE WEIN UND KUNST ZUSAMMENFINDEN

Die Winzerin Silke Mayr und der Künstler Wilhelm Scheruebl zeigen, wie sich Kunst und Wein gegenseitig bereichern können.

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POP-UP

»TAFELFREUNDSCHAFT«:
GESCHWISTER RAUCH X WEINGUT TEMENT

Ab dem 4. August laden Sonja und Richard Rauch mit ihrem Pop-Up »Tafelfreundschaft« zu einer kulinarischen Weltreise auf das Weingut Tement ein.

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ATTERSEE

»NACHBARSCHAFTSLIEBE«
DAS WINZERFEST AM ATTERSEE

Den türkisblauen Attersee vor den Augen und dazu die Weine der besten Winzer genießen! Das verspricht das sommerliche Winzerfest »Nachbarschaftsliebe« am 4. August in Steinbach am Attersee.

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NEUSEELAND

NEUSEELÄNDISCHER WEINBAUVERBAND FORDERT WEISSWEIN-EMOJI

Der Neuseeländische Weinbauverband startete im Frühjahr 2022 eine Initiative zur Einführung eines Weißwein-Emojis.

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WEINKÖNIGIN

DAS SIND DIE NEUEN STEIRISCHEN WEINHOHEITEN

Die Steiermark hat drei neue Weinhoheiten: Weinkönigin Sophie Friedrich alias Sophie I. ist zusammen mit den Weinprinzessinnen Katrin Strohmaier und Marlene Prugmaier für die nächsten zwei Jahre das Gesicht des steirischen Weins.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

SACCHAROMYCES

Gattung der Hefen: Die wichtigste Art für die Weingärung ist Saccharomyces Cerevisiae.

REZEPTTIPP

EIS À LA PRINCE PÜCKLER

Das weltberühmte »Eis à la Prince Pückler« aus dem Buch »Zu Gast bei Fürst Pückler« ist nicht nur ein absoluter Klassiker, sondern verspricht auch eine genussvolle Abkühlung.

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91 Punkte

2020 Kings Series The Kings Bastard Chardonnay

Marisco Vineyards, Neuseeland

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