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26. April 2024

Friederike Stöver, Geschäftsführerin Kamps

Kamps Gmbh

Digestif

"Zur Weißglut bringt mich gar nichts"

Gastro-Größen beenden Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre Lebenswelten. Diesmal: Friederike Stöver, Geschäftsführerin Kamps. mehr

YouGov-Umfrage

So stehen die Deutschen zum digitalen Bezahlen

Seit Jahren sind digitale Bezahlmöglichkeiten auf dem Vormarsch. Nun zeichnen die Marktforscher von YouGov ein Stimmungsbild. mehr

Hans Böckler Stiftung

Langsam steigt die Kauflaune wieder

Sinkende Energiepreise lassen Verbraucher ausgabefreudiger werden. Bei Restaurantbesuchen sind viele noch zurückhaltend, aus einem bestimmten Grund. mehr

Ifo Institut

Leichte Zuversicht im Gastgewerbe

Die Unternehmen des Gastgewerbes sind für die nahe Zukunft laut Geschäftsklimaindex wieder etwas optimistischer. Mit interaktiver Grafik. mehr

Das Stuttgarter Premium-Warenhaus Breuninger lädt zum vierten Mal zu seinem exklusiven Event Fashion x Food. Mit am Start sind jede Menge prominenter Köche aus ganz Deutschland.

Stuttgart

Breuninger feiert Fashion x Food

Das Stuttgarter Premium-Warenhaus lädt zum vierten Mal zu seinem exklusiven Event. Mit am Start sind jede Menge prominenter Köche aus ganz Deutschland.

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Mehrwegsystem

Freiburg nimmt Kurs auf Verpackungssteuer

Einweg-Kaffeebecher, Pommesschalen, Wegwerfbesteck – viele Städte im Land klagen über Verpackungsmüll. Nach Tübingen will nun auch Freiburg eine Steuer erheben. mehr

Snackification

"Snacks machen Gastronomen resistent gegen Personalmangel"

Was bedeutet die Snackwelle für die Gastronomie? Und welche Trends zeichnen sich ab? Jochen Kramer, Geschäftsleitung Salomon Foodworld, weiß es. mehr

The Black Dog

Taylor Swift macht Londoner Pub über Nacht zu Hot Spot

Der erste Song auf der zweiten Hälfte des neuen Doppel-Albums von Taylor Swift führt eine kleine Bar zu unverhofftem Weltruhm. mehr

Expansion

Costa Coffee erschließt neuen Ländermarkt

Die UK-basierte Kaffeebar-Kette Costa Coffee kommt nach Italien. Verantwortlich für den Launch zeichnet Verkehrsgastronom Avolta. mehr

Trouble Shooter | Umsatzsteuer

Aufteilung von Entgelten

Die Umsatzsteuer in der Gastronomie ist ein komplexes Labyrinth aus Regelsätzen. Steuerberater Erik Schumann erklärt Neuerungen. mehr

Umfrage

Technik, KI und Innovationen im Gastgewerbe

Wir möchten gern erfahren, welche Rolle Innovationen und technologische Trends für Ihr Haus spielen. Machen Sie jetzt mit, denn Ihre Meinung ist uns wichtig! mehr

Interview

Wie Jägermeister an den besten Nächten der GenZ teilhaben will

Die Herausforderungen der neuen Marketingchefin: den stringenten Weg der Traditionsmarke weitergehen und dabei dennoch eigene Impulse setzen. mehr

Umstrukturierung

Nestlé Deutschland baut Stellen ab

Nestlé streicht seine Strukturen in Deutschland weiter zusammen: In der Frankfurter Zentrale will der Konzern laut Berichten mehr als 100 Stellen abbauen. mehr

Jetzt neu!

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2022/23

Alles, was man über Strukturen, Wachstum und Trends in der System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie Hotellerie wissen muss. Jetzt bestellen! mehr

Kooperation

Lekkerland und Valora bauen Partnerschaft aus

Wachsendes To-go-Geschäft: Erster Franchise-Pilot für Betrieb des neuen REWE To Go Standorts geht an den Start. mehr

LEH-Schnelllieferdienste

Getir steht vor dem Europa-Aus

Das Ende des Schnelllieferdienstes Getir und somit auch von Gorillas in Deutschland scheint gekommen – trotz Milliarden an Investitionen. mehr

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Aufsichtsrat
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Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

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