|
|
|
|
|
|
|
|
Onze culi-redacteur (én Ottolenghi-fan van het eerste uur) Merijn Tol gaat in gedachten met hem mee naar zijn geliefde Florence waar hij regelmatig komt en inspiratie opdoet. Proef haar spannende panzanella à la Yotam met honing-saffraantomaten en gepekelde rode ui.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De garnalenkroketten van Cees Holtkamp zijn wereldberoemd – zó beroemd dat zelfs Yotam Ottolenghi ze kent. Toen we hem vroegen naar zijn favoriete snack hoefde hij niet lang na te denken: 'The perfecte prawn croquettes van Holtkamp'. En wij hebben het recept!
|
|
|
|
|
|
|
|
Advertorial
|
 |
|
|
Zin viert het leven en daagt uit om eruit te halen wat erin zit. Met cultuurtips, inspirerende verhalen, avontuurlijke reizen en spraakmakende interviews. Maak voordelig kennis met Zin: neem een mini-abonnement en ontvang 4 edities voor slechts € 18,50.
|
|
|
|
|
|
|
Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot de allerlekkerste Japanse gyoza’s….Emma de Thouars weet er wel raad mee. Met recepten uit haar boek Amazing Asia leert ze je op 15 september tijdens deze delicious.masterclass alles over dit Aziatische comfort food. Ook duikt ze haar voorraadkast in om uitleg te geven over haar favoriete Aziatische basisingrediënten.
Wist je dat je deze masterclass gratis krijgt bij aankoop van het kookboek Amazing Asia van Emma de Thouars?
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Flavour is het allernieuwste boek uit de Ottolenghifamilie. Dit keer gaat Yotam op zoek naar nieuwe manieren om de smaak van groenten te laten schitteren. En dat is hem fantastisch gelukt. Wil jij kans maken op dit toffe kookboek? Vul dan snel het winformulier in!
|
|
|
|
|
|
|
|
In Flavour, zijn nieuwste boek dat hij samen maakte met chef Ixta Belfrage, geeft Yotam Ottolenghi weer veel knappe staaltjes groentetransformatie prijs. Ook vertelt hij hoe smaak wordt bepaald en waarom sommige combi’s zo fantastisch uitpakken. Ben je fan van Ottolenghi én kookfanaat? Pak je kans met deze mooie aanbieding:
Krijg 4 maanden lang delicious. én het nieuwe boek van Ottolenghi - Flavour (t.w.v. € 32) - thuisgestuurd, samen voor maar € 35 (i.p.v. € 64)! Dat is wel 45% korting!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yotam's favoriete vakantiebestemming voor een weekend weg is Florence. En met deze crunchy abrikozen-crumble zit je na één hap al in Italië.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
