| | | Documentaire over cacao-industrie resulteert in frisdrank van cacaovrucht: ‘We gaan niet voor het zoveelste goedbedoelde initiatiefje’ | | | | |
|
| | | HAS Food Experience: van Nederlandse miso tot aardappelnoodles | | |
|
| | | Grote en kleine bedrijven vertellen over innoveren en efficiënt produceren | | |
|
|
| (advertorial) | | Langer houdbaar dankzij Watter | | Bij aardappelverwerker Bex uit Kessel wordt water gebruikt om te wassen, schrappen, transporteren, snijden én koelen. Dankzij Watter is hun water gegarandeerd kiemvrij. Anke Heijligers-Bex: “We merken dat de houdbaarheid en kwaliteit van onze frieten verbeterd zijn. | | |
|
|
| | | 6 tips voor een duidelijker voedseletiket: ‘Het is geen medische bijsluiter’ | | |
|
| | | Albert Heijn legt leveranciers ‘coronaboete’ op bij niet leveren | | |
|
|
| (advertorial) | | Voeding verwerken en verpakken | | Van 8 t/m 11 maart 2021 is de start van de Summit 2021 van MULTIVAC over alle aspecten van het verwerken en verpakken van levensmiddelen. De eerste twee virtuele events gaan over "Duurzaamheid & Digitalisering" en "Oplossingen voor de vleesverwerkende industrie". Geef je nu op! | | |
|
|
| | | Consumentenbond: ‘Viswinkels voldoen niet aan de etiketteringswetgeving’ | | |
|
| | | Te hoog gehalte ethyleenoxide leidt in België tot terugroepen Kewpie sesamdressing | | |
|
|
| (advertorial) | | Innovatie-aanpak: met 80% markt op | | Euro Caps innoveert op hoge snelheid. Als een nieuwe innovatie voor 80% geoptimaliseerd is, gaat het de markt al op. Daarna wordt er aan de overige 20% gewerkt. Dit proces zorgt voor snelheid, maar maakt het ook complex. R&D Director van Euro Caps deelt in de Food Process Update wat er nodig is om dit voor elkaar te krijgen. | | |
|
|
| | | Cargill, Danone en Nuscience Factories of the Future 2021 | | |
|
| | | Alpro hekelt mogelijk verbod zuivelbenamingen plantaardige producten | | |
|
|
| | | Interview: dit is waarom Pater Jodenkoeken omdoopt tot Odekoeken | | |
|
| | | Award voor Europese mkb moet duurzaamheid belonen | | |
|
|
|
|
