Drinks and Bites Wilderige Herfst

Makreel
Tartaar van makreel met eidooier crème, structuren van komkommer
en rode bieten vinaigrette

***

Erwtensoep
Erwtensoep met gerookte aardappelschuim
en aardappel kaantjes

***

Gnocchi
Huisgemaakte gnocchi met zwijnsham coppa, olie van spruiten,
rucola en zwarte olijven poeder

***

Hert
Rosé gebraden hertenbiefstuk met zuurkool op Elzasser wijze,
aardappelpuree, krokante spek en specerijenjus

***

Kastanje
Kastanjemousse met heldere karamel en lobbige room

Liever à la carte dineren? Ook dat kan bij DrinksandBites!

Voor meer informatie kunt u terecht op onze website of neem contact met ons op via telefoonnummer 0317 – 452222 of per mail info@drinksandbites.
U bent van harte welkom!