| Zoals elk jaar organiseren wij met Kerst Na-middag Diners. Graag serveren wij u een gastronomisch viergangenmenu. Een bezoek van de Kerstman mag hierbij natuurlijk niet ontbreken. Extra leuk voor de kinderen en ideaal voor gezinnen. Bovendien heeft u de avond dan ook nog vrij. Eet smakelijk!
Echoput 1ste Kerstdag Na-middag Diner
Gepekeld en gerookte runderhaas
Beukenzwam pompoen pit crème en winterpostelein
Gebakken coquilles
Bloemkool crème, Olde Remeker, en gepocheerd kwartel ei
Gebraden Veluws Hertenkalf
Aardappel marbré, Pastinaak en zwarte peper jus
Melk chocolade
Mousse met roomijs van zwarte thee en dennentopjes
Echoput 2de Kerstdag Na-middag Diner
Geschroeide zalm
Tarwegras, gemarineerde groene appel en hennepzaad
Gegrilde griet
Hazelnoot, gebakken witlof en luchtige saus van kastanje champignons
Gebraden Veluws Hertenkalf
Rode biet, aardappel kussentjes, maniqeutte peper en amandel
Clementine compote
Boerenkwark en jasmijn sinaasappelsorbet
| 
