Voor het komende weekend hebben wij nog de laatste kamers en tafels beschikbaar.
Geniet op eerste Paasdag traditiegetrouw van onze Paaslunch of ’s avonds van het Echoput Paasmenu gecombineerd met een rustgevende overnachting. Met trots presenteren wij graag ons Paasmenu:
Piepkuiken Gevuld met ganzenlever, knolselderij, Oloroso Sherry met ingelegde druiven
Eendenei Gekonfijt met gefermenteerde gele biet, zoet zure koolrabi en saus soubise
Poon Met kruidenkorst, antiboise, zwarte olijf en tomaat
Lamsnek Geglaceerd met crème van spinazie, Hollandse asperges en morilles
Rabarber Uit de kas met gemberbier en ruby chocolade |