die Temperaturen nehmen dieser Tage wieder Fahrt auf und nächste Woche steht uns die nächste Hitzewelle ins Haus. Umso wichtiger, die heißen Tage am Abend mit einem kühlenden Glas Rosato ausklingen zu lassen. Nicht mit irgendeinem, sondern mit einem der Besten.
Unser heutiger Rosato stammt aus dem Hause Rocca di Montegrossi, in Monti bei Gaiole in Chianti gelegen. Das Weingut befindet sich im Besitz von Marco Firidolfi Ricasoli, Mitglied einer adligen Familie, die seit 1000 Jahren die Geschichte Italiens prägt wie kaum eine andere. Neben dem politischen und kulturellen Wirken spielte seit jeher auch der Weinbau eine bedeutende Rolle - immerhin geht die Erfindung des Chianti auf eben dieses Adelshaus zurück.
Marco wollte sich jedoch nicht im Glanze seiner Adelsdynastie sonnen, sondern seine eigene Vision von qualitativ hochwertigen, biodynamisch erzeugten Weinen verwirklichen. Nachhaltige große, mit Herz und Verstand erzeugte Weine versucht man bei Montegrossi bis ins kleinste Detail zu verwirklichen.
So ist der ganze Betrieb ökologisch ausgerichtet, was nicht nur die Bio-Zertifizierung der Weine selbst betrifft, sondern auch die Stromerzeugung für den Gesamtbetrieb, die rein auf erneuerbaren Energiequellen beruht.
Toskanatypisch sind natürlich vor allem die Rotweine die Protagonisten im Hause Montegrossi. Beispielhaft wurde kürzlich der Chianti Gran Selezione „San Marcellino“ in der Weinfachzeitschrift „Falstaff“ mit 96 Punkten unter die 100 besten Weine der Welt mit Preis unter einhundert Euro auf den fünften Platz gewählt.
Dass Marco jedoch nicht nur Rotweine von Weltniveau erzeugen kann, beweist sein traumhafter Rosato aus Sangiovese und einem Hauch Canaiolo. Dieser Rosé kann es mit den besten Gewächsen der Provence aufnehmen, allerdings zum Preis der dortigen Mittelklasse.
Zart lachsfarben im Glas, begeistert dieser Rosato mit dezenten Aromen von Himbeere und Erdbeere. Wunderbar frisch, mit perfekt ausbalancierter Säure, ist dieser Wein der Inbegriff von Eleganz. Auch hierfür gab es satte 93 Falstaff-Punkte.
Zögern Sie nicht lange, es werden jedes Jahr nämlich nur 10.000 Flaschen produziert. Rocca di Montegrossi ist stets Klasse statt Masse.
Ein Wein von herausragender Qualität, noch dazu biodynamisch erzeugt. Da macht das Weintrinken gleich doppelt Spaß!
