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Das genussfreudige Wallis

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Ein Sommer mit Geschmack

Liebe Freunde des Wallis
Wenn Sie die guten Dinge des Lebens mögen, kommen Sie im Walliser Sommer auf Ihre Kosten. Das milde und sonnige Klima macht das Wallis zu einer hervorragenden Region für charakteristische Weine und herzhafte Produkte, die auch den anspruchsvollsten Gaumen für sich gewinnen. Zwischen den bekannten Weinregionen Burgund und Piemont gelegen, erstreckt sich das Walliser Weinbaugebiet auf über 5000 Hektaren und ist damit das grösste der Schweiz. Das Wallis ist eine wahre Vinothek unter freiem Himmel! Mehr als 50 einheimische und traditionelle Rebsorten gedeihen hier, wie die Amigne, ein exklusiver Wein, der hauptsächlich in der Gemeinde Vétroz angebaut wird. Entdecken und degustieren Sie bei originellen Ausflügen zu Fuss oder auf dem Velo die Köstlichkeiten des Wallis!

Rebsorten aus alten Zeiten

Amigne aus Vétroz | Romain Papilloud baut die Amigne seit den Achtzigerjahren an. Die lange in Vergessenheit geratene einheimische Rebsorte wurde nach und nach von den Walliser Winzern wiederentdeckt. Heute findet man die weltweit einzigen Amigne-Weinberge auf 38 Hektaren im Wallis, grösstenteils in Vétroz. Sein Geschmack? Aprikosen- und Mandarinenaromen mit einem für einen Weisswein seltenen tannischen Abgang. Achten Sie auf die Anzahl der Bienen auf der Flasche, sie geben an, ob der Wein trocken oder lieblich ist.

Zur Geschichte

Zeitreise… mit Genuss

Sion & Wine Tour | Besuchen Sie die Altstadt von Sion – eine der ältesten der Schweiz – mit ihren historischen Sehenswürdigkeiten. Auf der Tour degustieren Sie fünf Weine aus der Region und kommen in den Genuss eines traditionellen Walliser Tellers.

Los geht’s

Leckerbissen von den Alpwirtschaften

Das Kulturerbe von Anzère | Erkunden Sie zu Fuss die Alpwirtschaften und kosten Sie die besten Regionalprodukte. Das Käsereihandwerk von Nahem erleben, der Genuss eines Fondues Glareyarde und eine Wanderung zum Tzeusier-Stausee entlang der Suone von Ayent: Es erwartet Sie ein Programm für alle Sinne.

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Wein und Spiel

Weintrophy | In einem Sinnesparcours durch den sonnigen Salgescher Rebberg lösen Sie im Team die sieben Aufgaben der Weintrophy. Bei dieser geführten Besichtigung entdecken Sie die schönsten Ecken und spannendsten Geschichten der Region, bevor Sie in einer Salgescher Kellerei edle Tropfen degustieren.

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Perlen des Weinbaus

Vinum Montis | Schliessen Sie sich einer Gemeinschaft von Weinliebhabern an und geniessen Sie die Weinschätze der Region Siders und des Mittelwallis. Sie profitieren zum Beispiel von einem Angebot, das eine kommentierte Degustation von sechs Weinen in einer aus 67 Weingütern ausgewählten Weinkellerei beinhaltet.

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Nächster Halt: Gastronomieerlebnis

Kulinarischer Ausflug | Wenn Sie das nächste Mal ins Restaurant essen gehen, müssen Sie sich keine Sorgen um die Heimfahrt machen. Wählen Sie aus der Liste ein Lokal aus und kaufen Sie im RegionAlps-Zug ein einfaches Billet. Der Apéro oder der Kaffee sowie die Bahnfahrt nach Hause werden Ihnen offeriert.

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Top Events

Triennale 2017

Zeitgenössische Kunst | Auf der A9-Raststätte Saint-Bernard präsentierten über dreissig Künstler ihre Werke. Vom 26. August bis 22. Oktober.

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Vinea

Degustationssalon | Ein wahres Weinerlebnis in der Stadt Siders mit Besichtigungen, Kino und Workshops: Vom 1. bis 2. September.

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Hof der Sinne

Gastronomie und Wein | Am Freitag, 8. September erwartet Sie in Salgesch ein gastronomischer Abend mit lokalen Crus in einem musikalischen Ambiente.

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