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| Moritz Döbler Chefredakteur | 23. Mai 2023 |
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Aus den USA kenne ich die Unsitte schon: Restaurants vergeben bei der Reservierung ein Zeitfenster, an dessen Ende man tunlichst wieder drauÃen sein soll. Jetzt breitet sich der Trend auch in Deutschland aus. Dass Wirte und Gastronomie ihre Lokale maximal nutzen wollen, verstehe ich durchaus. Aber auch mal etwas länger sitzen bleiben zu können, macht für mich Lebensqualität aus. Mein Lieblingslokal am Rhein in Düsseldorf teilt keine Zeitfenster zu, dafür kann man aber auch nicht reservieren. Wenn ich abwäge, finde ich es besser, am Anfang warten zu müssen, als am Ende gehetzt zu werden. Für den heutigen Tag wünsche ich Ihnen, dass Sie von beidem verschont werden, also nirgendwo warten müssen und von niemandem gehetzt werden. Ab morgen übernimmt Dorothee Krings hier, ich melde mich nach Pfingsten wieder. |
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