FALSTAFF Österreich

Liebe Genuss-Freunde,

die sommerliche Hitze schreit nach Erfrischung: Deshalb sucht Falstaff auch dieses Jahr wieder nach den beliebtesten Eissalons des Landes – zwei Wochen lang können Sie für Ihre Favoriten abstimmen. Wir haben außerdem die Top 10 Restaurants an der Alten Donau in Wien für Sie zusammengestellt und Ottakringer sorgt mit Zapfstationen in ganz Wien für frisches Bier. Wen es kulinarisch nach Italien zieht, der kann sich vom Team des »Pastamara« einen Picknickkorb füllen lassen – das Service gibt es auch in der Luxusvariante mit Butler und Champagner. Im »The Ritz-Carlton, Vienna« lässt sich der Sommer ohnehin bestens genießen, denn auch die »Atmosphere Rooftop Bar« bietet unter dem Motto »California Soul« ein spannendes Programm zu einer der besten Aussichten der Stadt. Mit seiner California Cuisine wurde Wolfgang Puck zum gefeierten Starkoch – eine neue Dokumentation gibt Einblicke in sein Leben und auch Anthony Bourdain wird ein filmisches Denkmal gesetzt – wir haben Infos und Trailer dazu.

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN EISSALONS 2021

Welcher Eissalon ist Ihr Favorit? Stimmen Sie bis 12. Juli ab und entscheiden Sie, welche Betriebe als Bundeslandsieger aus dem Voting hervorgehen.
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GEWINNSPIELE

GEWINNSPIEL: WEIN AUS ÖSTERREICH GLASWEISE

Welcher Gastronomiebetrieb hat das beste glasweise Weinangebot des Landes? Unter allen Teilnehmern verlosen wir ein fünf-gängiges Degustationsmenü für zwei Personen.
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GEWINNSPIEL: EXKLUSIVER ABEND IN DER »HAUSBAR« & COCKTAILBOX VON RÉMY MARTIN

Rémy Martin verlost einen unvergesslichen Abend in der »Hausbar« im 1. Bezirk in Wien. Inkludiert ist ein exklusiver Shuttleservice sowie eine einzigartige Cocktailbox von Rémy Martin. ADVERTORIAL
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GEWINNSPIEL: DINNER FOR TWO IM »MOCHI«

Wo sich kulinarische Perfektion und großartiges Fahrgefühl vereinen, da beginnt der echte Genuss. Lexus verlost ein exklusives Dinner for Two im Restaurant »Mochi«. ADVERTORIAL
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GEWINNSPIEL: URLAUBSGENUSS OHNE REUE MIT VITALSEE BIOTECH

Mit den hochwertigen Pflanzenextrakten von VITALSEE lässt sich der Urlaub in vollen Zügen genießen. ADVERTORIAL
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GOURMET & CO.

TOP 10: RESTAURANTS AN DER ALTEN DONAU IN WIEN

Urlaubsfeeling für Seele und Gaumen zugleich – in diesen Lokalen an der Alten Donau kann man dem Großstadttrubel ohne weite Reise entfliehen.
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NEUE DOKUMENTATIONEN ÜBER PUCK UND BOURDAIN

Zwei Filme über Wolfgang Puck und Anthony Bourdain gewähren intime Einblicke in zwei außergewöhnliche Koch-Karrieren.
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»PASTAMARA«: ITALIENISCHES PICKNICK TO GO

Die süditalienischen Spezialitäten aus dem Restaurant im »The Ritz-Carlton, Vienna« gibt es nun auch im Picknickkorb und in der Luxusversion mit Champagner und Butler-Service.
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ÖSTERREICH: BEST OF RESTAURANTS MIT 4 FALSTAFF-GABELN

Sie sind die absolute Spitzenklasse: Diese Restaurants wurden mit der Höchstwertung von vier Gabeln ausgezeichnet.
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BEST OF PORTUGAL IN WIEN

Egal ob kultige Sardinen-Konserven, portugiesische Weine oder Restaurants mit Spezialitäten aus Portugal – wir haben die besten Adressen gesammelt.
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HEIDI RATZINGER UND »TOO GOOD TO GO«

Heidi Ratzinger und »Too Good To Go« setzen ein gemeinsames Zeichen gegen die immanente Lebensmittelverschwendung in Österreich und zeigen wie man es besser machen kann. ADVERTORIAL
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WIEN: WIRTSHAUS »NAPOLEON« MIT NEUEM KONZEPT

Die Kagraner Institution wird vom Gastronomen-Paar Irmgard und Berndt Querfeld wiederbelebt. Geboten wird gutbürgerliche Küche mit Wiener Spezialitäten wie gebackenem Kalbskopf.
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OTTAKRINGER ERÖFFNET FASSBIER-ZAPFSTATIONEN IN GANZ WIEN

Bier direkt aus dem Fass zum Mitnehmen gibt es ab sofort in der »Ottakringer Fassbar« mit zehn Standorten in Wien und Klosterneuburg.
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»FRANZ VON GRÜN« POPPT MIT TAPAS WIEDER AUF

Alex Stranig und Florian Mainx laden zu einer kulinarischen Weltreise im Weingarten bei Arbesthal in Carnuntum.
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KULINARISCHE GENUSSMOMENTE IN DER »VOI GUAD« REGION WELS

Kulinarisch gibt es in der »Voi Guad« Region Wels viel zu erleben. Nicht umsonst trägt die Region rund um die pulsierende Stadt Wels, Sattledt und den Stiftsort Kremsmünster den Titel »Voi Guad« Region. ADVERTORIAL
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WEIN

FOTOS: HAGELUNWETTER ZOGEN SPUR DER VERWÜSTUNG

Tennisballgroße Hagelkörner, Starkregen und Sturm richteten verheerende Schäden an Häusern, Autos und in der Landwirtschaft an.
ZUM BERICHT >

BAR & SPIRITS

IN DER »ATMOSPHERE ROOFTOP BAR« WIRD DER SOMMER GEFEIERT

VIDEO + FOTOS: Unter dem Motto »California Soul« wird auf der Dachterrasse des »The Ritz-Carlton, Vienna« der Sundowner genussvoll zelebriert.
ALLE INFOS & VIDEO >

WEISSENSEE: THOMAS DOMENIG ERÖFFNET »JACK RABBIT«-BAR

Der Cocktail-Experte hat ein Team von internationalen Spitzen-Barkeepern engagiert und startet ein ambitioniertes Bar-Projekt in Techendorf am Weissensee.
ALLE DETAILS ZUM PROJEKT >

NACHGEMIXT: TOP 10 MOJITOS FÜR DEN SOMMER

Ob klassisch mit Minze oder mit fruchtigen Akzenten – diese Mojito-Varianten sind perfekt für heiße Tage.
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REISE

KÄRNTENS NEUN GROSSE SEEN

Kärnten ist das Land der Seen. Der Falstaff hat neun davon gefunden, die mindestens einen Besuch wert sind.
AB IN DEN SÜDEN >

GENUSSWANDERN IN KÄRNTEN: DIE BESTEN TIPPS

Berge, Seen, Täler, gutes Essen: Die landschaftlichen und kulinarischen Reize Kärntens lassen sich am besten in kleinen Etappen und mit großem Genussfaktor erwandern.
WANDERBARES KÄRNTEN >

TOP 10: SPEKTAKULÄRE AUS- UND ANSICHTEN

FOTOS: Diese zehn Bauwerke, Landschaften und Denkmäler versetzen uns ins Staunen und sind auf jeden Fall eine Reise wert.
ZUM RANKING >

DIE NACHT DER TROMMELN

Mula, eine beschauliche Stadt im Südosten von Spanien – bis plötzlich die Luft, durch den Hall von tausenden Trommeln, zum Erbeben gebracht wird – denn dann ist sie da: Die Nacht der Trommeln. ADVERTORIAL
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REZEPT-TIPP: PAPIRI MIT GARNELEN BISQUE, ZUCKERERBSEN UND SCHWARZEM TRÜFFEL

Barilla Papiri mit Garnelen, Zuckererbsen und schwarzem Trüffel – eine ausgefallene Kombination für besondere Momente. Süße Zuckererbsen, saftige Garnelen und aromatische Trüffel bilden ein Erlebnis für alle Sinne. ADVERTORIAL
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Wein der Woche

92 Punkte

2020 Rosé La Grande

Weingut R. & A. Pfaffl, Niederösterreich, Österreich
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Internationale Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen

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