| Weer veel vers van ons land in je pakket
deze week! |
|
Onze webwinkel is zoals je weet gesloten Als je naar www.ekonoom.nl gaat zie je onze nieuwe site.
Heb je vragen over deze verandering dan graag even een mailtje naar peter@ekonoom.nl |
|
|
| Mocht je onze nieuwsbrieven niet meer willen ontvangen,
vergeet dan niet je uit te schrijven in Mailchimp. |
|
| Couscous salade met komkommer, paprika en koriander |
|
| Heerlijk simpel en smaakvol
(en daar houden wij van!) Â 4 personen 15 min Bijgerecht Vegetarisch
 INGREDIËNTEN
150 g couscous
½ rode paprika, in stukjes
½ groene paprika, in stukjes
½ komkommer (van ons land), ongeschild en in blokje
bosje verse koriander, grof gehakt
100 g feta, verbrokkeld
1 eetlepel extra vergine olijfolie  |
|
| Bruschetta met tomaten, basilicum
en Parmezaanse kaas |
|
| Bruschetta met tomaten, basilicum
en Parmezaanse kaas
 De perfecte amuse!
12 stuks
15 min
hapje/amuse
Italiaans
vegetarisch INGREDIËNTEN
3 middelgrote tomaten, in stukjes
12 verse basilicumblaadjes (van eigen teelt), in reepjes
3 eetlepels olijfolie
12 dikke sneetjes stokbrood (oudbakken)
2 teentjes knoflook, gehalveerd
50 g geschaafde Parmezaanse kaas
BEREIDING Doe de stukjes tomaat in een kom en schep er de reepjes basilicum,
olijfolie en wat zout en peper door. Rooster de sneetjes brood goudbruin onder een hete grill. Wrijf ze dan in met de knoflook. Schep net voor het serveren een beetje tomatenmengsel op de bruschetta en garneer met vers geschaafde Parmezaanse kaas. Serveer deze hapjes koud. Maak dit klassieke Italiaanse recept liefst hartje zomer wanneer de tomaten op hun allerlekkerst zijn. Breng de hapjes anders op smaak met wat gehakte zongedroogde tomaten, olijven zonder pit, kappertjes, enz.
|
|
| Heb je vragen en/of tips over onze dienstverlening,
onze groente- en fruitpakketten,
onze recepten,
onze groentekraam aan de weg
of iets anders,
Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen!
Bel of mail ons! |
|
|
| Enne..........
Je bent natuurlijk van harte welkom
in onze groentekraam
aan de weg! |
|
| Stel je eigen groentepakket samen!
Elke zaterdag van 10.00-12.00 uur
Met volop groentes van eigen teelt!
Tot snel!
Liesbeth |
|
| Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates |
|
 De pakketten voor komende weekGroenten in groot groente en combipakketten Courgette (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde) Bospeen* (De Eerste, Marknesse) Paksoi* (Harrie Venhuis, Uithuizermeeden) Eikenbladsla* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde) Basilicum* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde) Witte champignons (Heereco. Uden) Extra groenten in basis groentepakket Komkommer (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde) Knoflook (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde) Fruit in combipakketten Appels Crips Pink* (Argentinie) Sinaasappel Valencia* (Spanje) Banaan (Dominicaanse Republiek) Extra fruit in fruitpakket Blauwe bessen* (De Vrolijke Noot, Wapserveen) Kiwi* (Argentinie) Hierboven de samenstelling en herkomst van alle producten
in de diverse groente/fruitpakketten.
Het is altijd mogelijk dat één van de producten is vervangen,
bv. vanwege de kwaliteit.
De producten met een * koel (evt. in een vochtige doek) bewaren, producten met een *! zijn slechts enkele dagen houdbaar.
PS!
Als je een groente liever niet in je pakket wil,
dan vervangen wij deze door
een door ons gekozen alternatief.
Stuur dan een mailtje naar
peter@ekonoom.nl |
|
|
|
|
|
