Skreiloins mit Haut, Emder Räuchermatjes, Räucherlachssalat und ger. Riesengarnelen
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Neue Angebote zum Wochenstart! | | |
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| | | | | | | | Fangfrische Skreiloins mit Haut | | |
| | | | Genießen Sie das grätenfreie Rückenfilet vom Skrei! Sein feines weißes Fleisch ist besonders mager und schmeckt mild würzig. Mit seinem festen Fleisch lässt sich der Winterkabeljau wunderbar braten, aber auch gedämpft oder aus dem Ofen ist er der pure Genuss! |
| | | 600g nur 26,49€
statt 29,70€ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Karneval steht vor der Tür und Karnevalszeit ist Matjeszeit! |
| | | z.B. Eimer nur 24,99€
statt 25,89€ |
| | | | (Fischeinwaage= 2,25kg) 1kg =11,11€ | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Laktosefreier Lachssalat in einer feinen Senf-Dill-Sauce. Köstlich! |
| | | z.B. 250g nur 7,99€
statt 9,29€ |
| | | | (Fischeinwaage= 100g) 1kg = 31,96€ | | |
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| | | | | | | | Geräucherte Riesengarnelen |
| | | | Unsere hauseigene Spezialität! Lecker mit einem frischen Knoblauch-Dip. |
| | | z.B. 250g nur 9,99€
statt 11,99€ |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste
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| | | | | Leichte Zucchininudeln an Dillsauce mit Skreiloins
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| | | | | | | | | | | | | Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zutaten:1,2 kg Skreiloins3 EL Zitronensaft200 ml Weißwein (trocken) oder Gemüsebrühe150 g Schmand1/2 Bund Dill4-5 Zucchinis2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer, Muskatetwas Öl
Zubereitung:
Die Skreiloins waschen, trocken tupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Den Weißwein oder die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen, den Skrei in den Topf legen und 5 Minuten mit geschlossenem Deckel darin garen. Den Fisch heraus nehmen und warm stellen. Den Schmand und den gehackten Dill in den Weinsud geben, umrühren und die Sauce im offenen Topf etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Zucchini mit einer Gemüsespirale zu langen "Nudeln" schneiden. Alternativ mir einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. In einer großen Schüssel klein gewürfelten Knoblauch, Salz und etwas Öl mischen und die Zucchinistreifen darin marinieren.
Eine große Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Zucchini zugeben und ca. 5 Minuten darin dünsten.
Die Zucchininudeln mit der Dillsauce und dem Fischfilet anrichten und eventuell mit frischern Lauchzwiebeln garnieren.
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 21.02.2020 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
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