| |
| |
INSPIRATION
INVITÈR GÆSTERNE TIL GRØNT GILDE
Sæt grøntsagerne i centrum næste gang, du skal holde fest.
Vores kokke har grydeskeen dybt nede i det grønne køkken og tilbyder alle vores cateringmenuer i en vegetarisk version.
Men når vi siger grøn mad, så er det ikke bare en kødløs udgave, men derimod vegetariske måltider, som har deres helt egen identitet, hvor grøntsagerne får lov til at blomstre i balancerede og velsmagende festmenuer.
Vi tager dig med til Mexicos sprudlende køkken, hvor de plantebaserede måltider i årtier har fyldt godt på tallerkenen, men du kan også spise dig mæt i grønne fristelser fra hjemlige himmelstrøg, når vores buffet byder på smilende æg, sprøde asparges, nye kartofler, syltede sager og fyldige tærter.
- fra 10 kuverter
- leveret lige til døren i Storkøbenhavn og omegn
- lige nu sparer du 500 kroner for hver 15. kuverter, du bestiller til levering i februar
Læs mere om de grønne menuer nedenfor.
| |
| |
SMAGEN AF MEXICO
GRØN DELEMAD
Bevæbnet med fuldfed avocado, umamifyldte svampe, syrlig ceviche af kejserhatte og sprøde croquetter med majs og ravost sender vi dine smagsløg på tur til et af verdens mest elskede køkkener. Vi tager de mexicanske traditioner under kærlig behandling og holder den danske vinter for døren med retter, der giver varme i kroppen og farve på tallerkenen.
GRØNNE RIGDOMME FRA MEXICO
Det mexicanske køkken er et sandt skatkammer af varme krydderier, friske grøntsager og mørt kød, der simrer i timevis inden det fyldes i den bløde tortilla med spicy salsa og fed guacemole.
Nu kan du og dine gæster spise jer til varmen og glemme alt om iskolde vinterdage, når vi præsenterer vores delevenlige retter med fuld knald på smagen og en generøs mængde grønne urter, originale hushpuppies og pikant chipotle.
Menuen findes også i en version med kød.
BUFFET - NOGET FOR ALLE
EN GRØN BUFFET, DER GIVER SELV KØDENTUSIASTERNE FARVE I KINDERNE
Vi henter fyldig umami fra de store portobellosvampe, som vi fylder til kanten med vesterhavsost og timian, friskhed og syre får vi fra stikkelsbær og selleri og dybde og karakter fra cremet puré af kastanjer og jordskokker.
Det hele bundet sammen af en vidunderlig kartoffelpuré, friskbagt brød og gulerødder, der har være en tur i røgeovnen. Kort sagt en buffet, der byder på noget til enhver smag ved bordet, og som med garanti giver smil på læben hos både grøntsagselskere og kødspisere.
| |
DE GODE, GRØNNE GREB
Når vores kokke går i køkkenet for at tilberede de grønne menuer til din fest er det med skarp fokus på at skabe den velsmag, mæthed og fylde, der gør, at vi opfatter et måltid som tilfredsstillende. Vi tog en tur i køkkenet og fik de gode fif fra kokken:
- Brug råvarerne, når de er i sæson og smager af mest
- Husk proteinerne - det giver fylde og mæthed
- Varier konsistenserne - få også det sprøde, knasende og faste med
- Sæt tryk på krydderierne!
- Opdyrk den grønne umami - det er vigtigt for et tilfredsstillende måltid
Husk at vores klassiske tre-retters menu også kan fås vegetarisk. Vores nysgerrige kokke er altid klar på at tilberede forret, hovedret og dessert, hvor grøntsagerne spiller hovedrollen.
KONFIRMATION 2020
FÅ 10% PÅ MADEN TIL KONFIRMATIONEN OG VIND ET MADKURSUS
Det er ikke til at tro lige nu, men om et øjeblik springer årets konfirmander ud, og vi er klar med forårsfriske menuer til den store dag. Hvad end I vil spise tre klassiske retter eller foretrækker at samles om buffet - og alle menuer fås naturligvis vegetarisk.
Hvis du bestiller menuen i februar forærer vi dig 10 % af prisen - og ikke nok med det. Du er samtidig med i lodtrækningen om to pladser på et valgfrit madkursus i Meyers Madhus (værdi 2.590 kr.)
Brug koden: KONF10
| |
| |
Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.
| |
| |
| |
|
| |
Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.
Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.
| |
