🍓 Erdbeer-Kürbiskern-Crumble

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. ­ Rezept des Tages ­ ­ Erdbeer-Kürbiskern-Crumble ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 30 min ­ ­ ­ ­ 228 kcal ­ ­ ­ 93 ­ ­ ­ Anstelle von raffiniertem Zucker und Weißmehl kommen hier Honig, Vollkornmehl und Haferflocken zum Einsatz, das macht dieses Erdbeer-Crumble gesünder als vergleichbare Rezepte. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Lachs auf Salat mit Buchweizen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 30 min ­ ­ ­ ­ 450 kcal ­ ­ ­ 98 ­ ­ ­ Ein Rundumtalent: Die Mischung aus den Mineralstoffen Eisen, Magnesium und Kalium aus dem Buchweizen unterstützt diverse Stoffwechselprozesse im Körper. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. ­ Zum Wochenplan ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Apfel-Zimt-Quinoa ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 269 kcal ­ ­ ­ 98 ­ ­ ­ Das Pseudogetreide Quinoa ist ideal für Veggies, denn es enthält Eisen und Proteine, beides Stoffe, die leicht bei einer vegetarischen Ernährung zu kurz kommen. Eisen ist für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper von Bedeutung. Proteine benötigen wir für starke Muskeln sowie als Bausubstanz für Hormone, Zellen und Botenstoffe. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Süßkartoffel-Brownies ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 50 min ­ ­ ­ ­ 195 kcal ­ ­ ­ 87 ­ ­ ­ Diese Süßkartoffel-Brownies kommen bei jedem gut an, der auf Schokolade steht! Und dabei kommen diese Leckerbissen sogar ganz ohne raffinierten Zucker aus! Das Geheimnis sind die Süßkartoffeln: Sie machen den Großteil der Masse aus, spenden etwas natürliche Süße und stecken zudem voll mit sekundären Pflanzenstoffen. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Bratkartoffel-Spargel-Pfanne ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 40 min ­ ­ ­ ­ 202 kcal ­ ­ ­ 94 ­ ­ ­ Grüner Spargel schmeckt nicht nur schön aromatisch, das Gemüse punktet auch mit reichlich Nährstoffen, darunter Folsäure, die für Blutbildung und Zellerneuerung wichtig ist, sowie Kalium. Der Mineralstoff ist unter anderem an der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper beteiligt. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Gurken-Sellerie-Smoothie ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 129 kcal ­ ­ ­ 98 ­ ­ ­ Das Ananas-Enzym Bromelain bringt die Darmflora ins Gleichgewicht und soll schädliche Bakterien abwehren. Das Silizium aus dem Sellerie kurbelt die Kollagen- und Elastinproduktion an. Das sorgt für straffe und pralle Konturen. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 30 Kochbuch Vegetarische Sattmacher ­ Die vegetarische Küche ist so beliebt wie noch nie – und das zu Recht! Ganz ohne Fleisch und Fisch kommen unsere vegetarischen Lieblingsgerichte aus und überzeugen dabei mit tollem Geschmack und unkomplizierter Zubereitung auch eingefleischte Fleischliebhaber. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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