Erste Fotos vom spektakulären Neubau der Kellerei Kurtasch

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Liebe Wein-Freunde,

wie wunderbar Wein und Architektur harmonieren können, zeigt uns die Südtiroler Kellerei Kurtatsch. Wir haben erste Fotos vom spektakulären Kellerneubau. In der Schweiz werden überregionale Allianzen geschmiedet und in Deutschland wird statt der Fußball- eine Wein-Europameisterschaft abgehalten. Zudem haben wir wieder attraktive Wein- und Rezepttipps.

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FOTOS: Sehenswerter Neubau der Kellerei Kurtatsch

Wein von steilen Wänden: Ein architektonisch sehr gelungener Neubau wurde dieser Tage in Südtirol eingeweiht. Wir haben erste Impressionen gesammelt.

Wein-Wanderpokal statt UEFA EURO 2020

Ab dem 3. Juli treten 16 Stuttgarter Jungwinzer in den vier Weinkategorien Riesling, Sauvignon blanc, Burgunder und Rosé gegeneinander an, das Finale am 7. August wird aus Fellbach via Instagram-Livestream übertragen.

Maison Gilliard und Domaines Chevalier: Neue Partnerschaft

Die beiden Schweizer Weingüter bilden eine Allianz, die erstmals in der Geschichte das Weingeschäft im Oberwallis und im Unterwallis verbindet.

Jost Höplers Altersteilzeit am Wiener Nussberg

Der 81-jährige Winzer aus Breitenbrunn hält wenig von Ruhestand und präsentiert den Wiener Gemischten Satz »WiraWåxt«.

Termin fix: VieVinum 2020 findet erst 2021 statt

Ebenso wie die ProWein fiel auch die VieVinum in diesem Jahr aufgrund der Corona-Krise aus. Der Ersatztermin wurde nun fixiert: von 29. bis 31. Mai 2021 in der Wiener Hofburg.

TIPPS DER REDAKTION

Top 11 Rieslinge 2019 aus dem Kremstal unter 10 Euro

Preis-Leistungs-Tipps für erfrischenden Genuss auf der Sonnenterrasse.

Top 5 deutsche Spätburgunder 2018 unter 15 Euro

Pinot Noir alias Spätburgunder hat sich zu einer deutschen Paradedisziplin entwickelt und muss gar nicht teuer sein.

Deutschland: Die Sieger der Weißburgunder Trophy 2020

Der Weißburgunder fordert den Chardonnay heraus: Zu den besten zählen die der Weingüter Vorderer Winklerberg, Salwey und Friedrich Becker.

FACHBEGRIFF DER WOCHE: PET NAT

PET NAT ist die Abkürzung für »Pétillant Naturel«, was wörtlich übersetzt »natürlich sprudelnd« bedeutet. Es handelt sich dabei um die ursprünglichste Methode zur Schaumwein-Herstellung, daher auch »Méthode Ancestrale« genannt. Bei dieser Flaschengärung wird der Most direkt in Flaschen gefüllt. Anders als bei der Champagner-Methode, bei der Wein mit Hefe zu einer zweiten Gärung in der Flasche gebracht wird.

WEIN-REZEPT DER WOCHE

Miesmuscheln im Weißwein-Sud

Die Meeresfrüchte schmoren in einem aromatischen Weißwein-Fond mit Gelben Rüben.

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