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03. Juli 2023

Team Wallraff

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Team Wallraff

8 brennende Fragen an Burger King - wie geht es nun weiter?

Das Team Wallraff hat sich wieder in BK-Filialen umgeschaut und erhebt erneut schwere Vorwürfe. Was Burger King jetzt vor hat, lesen Sie hier. mehr

Döner-Konzept

Tastyy eröffnet die nächsten fünf Standorte

Große Pläne hat der frühere KFC-Chef Marco Schepers mit seinem Fast Casual Konzept. Der GM spricht über erste Learnings und nächste Standorte. mehr

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Regionaltreffen in München

Frauennetzwerk Foodservice bei Allresto

Beim Frauennetzwerk Foodservice Regionaltreffen am Flughafen München sind 50 Teilnehmerinnen aus der Hospitality-Branche zusammengekommen. mehr

Event

Vila Vita Marburg brilliert mit kulinarischer Landpartie

Prominente Spitzenköche bereiten für 2500 Besucher auf dem Hofgut Dagobertshausen feine Speisen zu. mehr

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ifo Preiserwartungen

Gastronomen erwarten weitere Preissteigerungen

Während viele Unternehmen die Preiswelle langsam abebben sehen, gehen in der Gastronomie die Preiserwartungen nur langsam zurück. Mit interaktiver Grafik. mehr

Hightech-Store

Deutsche Bahn öffnet kassenlosen Laden

Die Bahn bietet am Ostbahnhof in Berlin einen komplett kassenlosen Einkauf an. Dabei registrieren Kameras an der Decke die entnommene Ware, eine App erstellt die Rechnung. mehr

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In der Smart City Ahaus trafen sich die ICA-Mitglieder zum fachlichen Austausch. Auf dem Programm standen die Exkursion zu smarten Gastro-Best Cases sowie ein hochkarätig besetztes Kongress-Programm.

ICA-Academy-Leiter Prof. Dr. Torsten Olderog hatte sich die immer wichtigere Rolle des Arbeitgebermarketings vorgenommen.

"Digitalisierung treiben oder von ihr getrieben werden" lautete das Thema von Prof Dr. Kai Höhmann, Global Head of Sales bei der TÜV Rheinland International GmbH.

Institute of Culinary Art (ICA)

Die Bilder des Netzwerktreffens

In der Smart City Ahaus trafen sich die ICA-Mitglieder zum fachlichen Austausch.

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Fachkräfte

4-Tage-Woche steht weiter hoch im Kurs

Wechselstimmung nimmt auch wegen der Diskussion um Arbeitszeitverkürzung Fahrt auf. mehr

Starbucks UK

Größter Franchisenehmer knackt 100-Unit-Marke

Starbucks größter Franchisenehmer in Großbritannien eröffnet seine 100. Kaffeebar. Die Zahl soll in wenigen Jahren verdreifacht werden. mehr

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Wachstum durch Optimismus und Chancen – Schauen Sie am 19.-21.09.2023 in Zürich mit Branchen-Profis und Experten in die Zukunft der Hospitality-Industrie. Der Summit ist auf englisch! mehr

PizzAut in Italien

Inklusion mit Pizza

In den Restaurants PizzAut im Großraum Mailand arbeiten junge Menschen mit Autismus als Pizzabäcker und Kellner. Ein Projekt, das Hoffnung macht - und für das sich der Papst die Schürze umband. mehr

Fleischkonzern

Deutscher Markt belastet Vion

Die Vion Food Group setzt ihr Transformationsprogramm schneller um als geplant. Das betrifft vor allem Deutschland. mehr

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Mitarbeiter-Essen richtig versteuern

Im Gastgewerbe bietet es sich an, seinen Mitarbeitern verbilligte Kantinen- oder Restaurantmahlzeiten zukommen zu lassen. Das gilt es zu beachten. mehr

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