Nye opskrifter med asparges. Det skal du drikke til asparges.
Det er da ikke så svært med vin til asparges |
Nu hvor faren for de tidligste drivhusfremdrevne asparges er ved at være drevet over, og sæsonen for de uforcerede, utildækkede asparges er på vej op, er det på tide igen at slå fast, at det slet ikke er så svært at håndtere matchet med vin og asparges. I dag får du to forårsopskrifter med asparges og vin-matchet til. |
|
|
Hvide asparges med pocheret æg og makrel |
Nuvel er asparges med friskpillede rejer og sauce mousseline en forårsbebuder uden sammenligning. Imidlertid kan det være givende for vores smagsløg at rykke ved konventionerne. Derfor har vores kok erstattet rejer med makrel, for makrel kan nydes på anden vis end i tomat på dåse og for at give de buttede asparges og den fede makrel modspil erstattet sauce mousseline med den lige så franske sauce viergé. |
|
|
Fire hvide vine til asparges |
Med en ung sprød hvidvin i glasset, uanset om den er helt tør, eller syren balanceres af en lille sødme, kan det næsten ikke gå galt. Vores sommelier har udvalgt 4 vine til forårets måltider med asparges – læs om to af dem herunder eller gå direkte til tilbuddet, hvor du kan blande 6 flasker og få 25%. |
|
|
Mix 6 flasker og spar 25% Tilbuddet gælder til og med 16. maj 2024 i webshoppen eller så længe lager haves. Husk at logge ind for at få tilbuddet. |
|
|
En ren og aromatisk Sauvignon Blanc sprængfyldt af gæringens pirrende aromaer. Blomstrende hyld, parfumeret mandarinsaft, æbleblomster og hvide æblekerner, prikkende lime og småbitter pomolo. Slank og læskende. Touraine Sauvignon Blanc 2023, Domaine de la Rochette Normalpris 115,- |
| Sprøde æbler, abrikos og fersken, som omfavnes af på én gang mild og sitrende citrus. En slank, drivende saftig og så uimodståeligt læskende Riesling, at det ene glas uvilkårligt tager det næste. Riesling Trocken Quarz 2022, Weingut Gies-Duppel Normalpris 145,- |
|
|
| Hvornår er det sæson for asparges? Lær om forskellen på den grønne og hvide asparges, hvordan stænglerne bedst opbevares, særlige smagskarakteristika, få kokkens tilberedningstips og naturligvis et væld af forårsbebudende opskrifter med asparges. |
|
|
Pizza bianco med asparges og rygeost |
Fyld foråret med fynsk ostehåndværk – rygeost – og lad osten være det nuancerede alternativ til italiensk mascarpone og ricotta på denne pizza bianco med asparges og pancetta. |
|
|
Løgismose kyllingen i nye former |
Løgismose kyllingen er opdrættet i fuld frihed og lever et rigtigt luksusliv i skovene omkring Les Landes ved Pyrenæerne. Kyllingen er derfor stolt bære af tre dyrevelfærdshjerter og Anbefalet af Dyrenes beskyttelse. Den samme gode dyrevelfærd skal gøre sig gældende, når det skal være nemt, eller hvis du blot foretrækker vinger, lår eller bryst. I din lokale Netto finder du derfor nu Løgismose kyllingevinger og marineret kyllingesteak. |
Løgismose kyllingesteak- eller vinger, flere varianter, 200-500 g, 30,- Tilbuddet gælder fra 27. april til og med 3. maj i Netto |
|
|
Det kan ganske enkelt smages, når en kylling har haft et godt liv – vi kalder det smagen af frihed |
|
|
Lad dig inspirere i e-magasinet |
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. |
| |
|
|
|
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad. *Fri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her |
|
|
|
|
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|