Eten met het seizoen

De kans is groot dat je, zonder dat je het doorhebt,
al met de seizoenen mee eet.
Denk aan watermeloen en aardbeien in de zomer
en een boerenkoolstampotje in het herfst.
Maar wist je dat met de seizoenen mee eten ook heel slim is?
 Het is namelijk goed om bewust bezig te zijn met waar ons voedsel vandaan komt
en of het op dat moment in het seizoen is of niet. 

Lokaal = altijd seizoensgebonden
Lokaal voedsel is voedsel dat zo dichtbij mogelijk wordt geproduceerd.
Onze gele sperzieboontjes worden bijv. van juli-september geoogst en ook alleen dan gegeten.
Je helpt er lokale producenten mee.

Als je lokaal koopt, koop je ook altijd seizoensgebonden.
Je koopt producten die nu in Nederland verbouwd kunnen worden omdat ze in het seizoen zijn.
Als je je gele sperzieboontjes buiten het seizoen koopt, dan kan het zijn dat ze een hele grote afstand hebben afgelegd. Dit leidt tot een grotere CO2-uitstoot. Kies dus zoveel mogelijk voor producten van Nederlandse bodem. Als je daarnaast ook kiest voor biologisch, dan weet je ook zeker dat er geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt.
Dat is lekker voor jou én goed voor de voor de natuur.

Eet seizoensgebonden én gevarieerd
Als je lokaal en seizoensgebonden koopt wordt je tevens uitgedaagd om te eten wat er in het seizoen is en om producten te kopen die je normaal niet zou kiezen. Daarnaast telen biologische boeren zoals wij vaak een grote variëteit aan gewassen, met allerlei vergeten groentesoorten. Van raapstelen en pastinaak tot yacon. Bovendien geniet je nóg meer van die heerlijke bietjes of peultjes als ze eindelijk weer lokaal te verkrijgen zijn!

Ben je van plan om meer seizoensgebonden te gaan eten?
Wij geven je regelmatig tips en houden hier ook nadrukkelijk rekening mee bij de samenstelling van onze groente- en fruitpakketten!
Buiten het seizoen zullen we bijvoorbeeld nooit sperziebonen in het pakket doen.

Wat vind jij? Geef hier je mening!
Gevulde zoete aardappel uit de oven
Dit recept is een gezonde twist op de zuurkoolstamppot.
Heel lekker en super eenvoudig. Daarnaast heb je maar weinig ingrediënten nodig, zoete aardappel, zuurkool (uit je pakket), spekreepjes en een handje microgroenten.
Nog een voordelig recept ook dus.
Gevulde zoete aardappel uit de oven
Aanbiedingen
Bestel hier
Deel jouw ervaring met onze dienstverlening
en schrijf een review

Ruim assortiment

'Ruim assortiment, op tijd bezorgd en mocht er eens iets mis gaan wordt het uitstekend afgegehandeld'

Z. , Grootegast


Een review schrijven kan bij elk product en je verdient dan bovendien 3 EKOpunten. Feedback over de dienstverlening in het algemeen zoals hierboven loopt via Kiyoh.
Laat je mening horen
Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates
Facebook
Instagram
Website
Copyright © 2021 EKONOOM, All rights reserved.
Je hebt je aangemeld bij ons en daarom ontvang je deze e-mail

Ons mailadres is:
EKONOOM
Noordwolderweg 9
Noordwolde, 9784 TA
Netherlands

Add us to your address book


Wil je de ontvangst van deze e-mail aanpassen?
Je kan je voorkeur aangeven of je afmelden.