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30. Mai 2024

 



Top 33
alexdndz/stock.adobe.com

Umsatz-Ranking

Top 33 Contract Caterer verbuchen dickes Plus

2023 knackt die Riege der Top 33 Contract Caterer das Umsatz-Rekordjahr 2019! Wer sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen liefert. Unsere Exklusiv-Analyse. mehr



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S-Chefs
 

Marketing.Award 2024

S-Chefs verpackt für die Zukunft

Mit S-Chefs Culinary System setzt das Unternehmen von Frank Schwarz neue Maßstäbe - und schafft es ins Finale für den diesjährigen Marketing.Award.  mehr
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IMAGO / blickwinkel
 

Recht

Vier Fakten zur EU-Verpackungsverordnung

Die EU hat ihre Verpackungs- und Verpackungsmüllverordnung beschlossen. Was jeder wissen sollte über die Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR).  mehr
Chefs Culinar-Geschäftsführer Hans-Gerd Janssen begrüßte die rund 800 Gäste: „Der Außer-Haus-Markt unterliegt gravierenden Einflüssen. Und die sind unaufhaltbar.“
Katharina Darisse, Geschäftsführerin Fair Job Hotels: „Die Generation Z besetzt bald ein Drittel der Arbeitsplätze. Damit verändert sich das Wertesystem in Unternehmen.“
Mediziner und TV-Größe Eckart von Hirschhausen hielt ein eindringliches Plädoyer für den radikalen Wandel in Ernährung und Landwirtschaft.

Symposium 2024

Wandel gestalten

Rund 800 Gäste folgten dem Chefs Culinar-Symposium zur Zukunft im Außer-Haus-Markt.


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SV Group
 

SV Group

Durchwachsene Bilanz beim Schweizer Marktführer

Die Schweizer SV Group meldet starke Umsätze und läutet den Generationswechsel im Management ein. mehr

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Matthias Merz
 

Auszeichnung

Das sind die Gewinner des HGK-Catering-Awards

Bei dem erstmalig vergebenen Catering-Award im Rahmen der HGK Convention überzeugen drei Preisträger mit ihren Konzepten.  mehr
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© Bonvita
 

Bilanz Bonvita

„Unser Business muss sich neu definieren“

Fünf Fragen, fünf Antworten: In der gvpraxis-Serie bilanzieren Caterer das Jahr 2023. Das sagt Bonvita-Geschäftsführer Werner Echsle.   mehr
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Kochbus Rheinland-Pfalz

Ministerin macht vegane Snacks

RLP-Umweltministerin Katrin Eder zeigt an der Uni Mainz, wie Ernährung Gesundheit und Klima beeinflussen kann.  mehr
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Studentenwerk Chemnitz-Zwickau

Jubliäum mit Aktionen und Kulinarik

33 Jahre Unterstützung für Studierende in Chemnitz und Zwickau feiert das Studentenwerk am 29. Mai und 4. Juni.   mehr
 
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Exklusiv-Ranking der Top Caterer – Die umsatzstärksten Player verbuchen ein Plus von 25%. Alle Zahlen, Daten und Fakten in der neuen gvpraxis Ausgabe. Jetzt Probelesen! mehr

 
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Duni Group
 

Duni | Notpla

Kooperation für nachhaltigere Verpackung

Das britische Unternehmen Notpla und Duni kooperieren. Gemeinsam wollen die Partner für weniger umweltbelastende To-go-Verpackungen sorgen.  mehr
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Künstliche Intelligenz

Der Hunger der KI-Sprachmodelle

Sprachmodelle nähren sich von Content. Das wissen die KI-Firmen. Sie bieten deshalb Geld für Inhalte. Viele gehen darauf ein.  mehr
 
 
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