27. Dezember 2022

Sodexo

Haya Molcho | Sodexo

"Es geht immer um den Menschen"

Haya Molcho kooperiert mit Contract Caterer Sodexo. Im gvpraxis-Interview teilt sie ihre Begeisterung für die Leistung der Teams in der Betriebsgastronomie. . mehr

Thomas Fedra

Internorga | GV-Kongress

Inspiration für herausfordernde Zeiten

Praxis-Einblicke: Der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie am 13. März bringt große Player aus Business, Care und Education zusammen. mehr

IMAGO / Panthermedia / Stw. Mannheim

Veganismus | Gleichberechtigung

Gerichts-Streit um Recht auf vegane Ernährung

Ein vegan lebender Bundespolizist hat gegen seine Dienstherrin geklagt. Auf Fortbildungen musste er sich auf eigene Kosten versorgen – und nicht Veganes mitbezahlen. mehr

Raum für Studierende: Seeburg im Düsternbrooker Weg in Kiel um 1925.

Wohnschiff Barbara, ehemalige St. Denis, gab Studierenden und Dozenten der Christian-Albrechts- Universität (CAU) ein Obdach, 1948–1950.

Gemütlich und nicht einsam: Doppelzimmer im Christian-Albrecht-Haus 1951.

Studentenwerk SH

101 Jahre für gutes Studieren

Seit über 100 Jahren kümmern sich die Beschäftigten des Studentenwerks SH um Studierende.

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imago images / epd

Offener Brief

Patientenessen sollte vorbildlich sein

Namhafte Wissenschaftler im Gesundheitswesen weisen auf die Bedeutung der Ernährung im Krankenhaus hin. Ihr Offener Brief stellt klare Forderungen. mehr

Alliance Catering Concept

Frankfurt School of Finance & Management

Smart catern mit KI-Support

Haushalten mit Energie und Personal-Ressourcen ist ein Antrieb der Hochschule in der Mainmetropole, beim Food auch auf KI und Automaten zu setzen. mehr

IMAGO / Westend61

Studie

Homeoffice – wie geht's weiter?

Auch künftig dürften mehr Beschäftigte von zuhause aus arbeiten. Dies zeigt eine aktuelle Studie. Die Zahlen im Detail. mehr

gvpraxis

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K.U.Hässler/Stock.Adobe.com

Know-how | Gastbeitrag

Was tun, wenn die Insolvenz droht?

Der folgende Leitfaden soll helfen, eine drohende wirtschaftliche Schieflage abzuwenden. mehr

Hofmanns

Neuausrichtung

Hofmanns startet durch

Moderner, grüner und im frischen Marken-Look präsentiert sich seit diesem Jahr der Tiefkühlmenü-Anbieter Hofmanns mit Sitz in Boxberg. mehr

IMAGO / Manfred Segerer

Auslandsmarkt

Metro zieht sich aus Indien zurück

Der Großhandelskonzern Metro verlässt den asiatischen Markt. Nun wird das Indien-Geschäft verkauft. Die Region schrumpft damit auf einen Bruchteil des Umsatzes. mehr

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Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22

Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22 erhalten Sie die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. more

Rational AG

Rational

Gesellschaft für Ausbildung gegründet

Mit der Gründung einer eigenen Gesellschaft für Ausbildung investiert der Kombidämpfer-Primus Rational in die eigene Zukunft. mehr

Bioland / Sonja Herpich

Biofach | Bioland

Bio-Branche networkt bei "cook + talk"

Der Branchentreff für den Außer-Haus-Markt findet nach zwei Jahren wieder im Rahmen der Biofach statt. Mit dabei wieder das Format "cook + talk". mehr

In eigener Sache

Anpassung der Abopreise

Zum 1. Januar 2023 ändern sich die Abonnementpreise. Das betrifft die digitalen Kanäle wie die Printausgabe. mehr

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