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05. März 2025
Zum März ist es vorbei: Pizza Hut verliert seinen Präsidenten – wie geht es nun am Pizza-Ofen weiter? mehr
Auf der Hamburger Forumsbühne spricht Pesca-Erfinder und Visionär Sven Sallaerts über sein außergewöhnliches Unternehmens-Konzept. mehr
Erstmals wird die Rekordmarke aus 2019 übertroffen. Die Brezelmarke Ditsch ist dabei vor allem im B2B-Bereich erfolgreich. mehr
Die Eröffnung des 200. L'Osteria-Restaurants in der "Marzipanfabrik" in Hamburg wurde mit rund 400 Gästen gefeiert und stellt einen wichtigen Meilenstein in der Expansionsstrategie der italienischen Markengastronomie dar.
Die Expansion der Döner-Marke, an der der frühere Nationalspieler und Weltmeister beteiligt ist, geht weiter. mehr
Die Pommesmanufaktur Frittenwerk erweitert ihr Angebot um eine neue Unit in Hamburg. Für den Hochfrequenzstandort wird die Speisekarte angepasst. mehr
Beim Internationalen Foodservice-Forum am 13. März 2025 zeigen Branchen-Experten auf, wie sie sich auf die Gäste in der neuen Realität ausrichten. mehr
Marilena Körner übernimmt die Leitung Politik & Politische Kommunikation beim BdS, um die Interessen der Systemgastronomie in Berlin stärker zu vertreten. mehr
In wirtschaftlich angespannten Zeiten gewinnen süße Speisen an Popularität. Innovative Designs und geschmackliche Experimente punkten. mehr
Mit der Eröffnung des 200. Restaurants unterstreicht L'Osteria die Ambition, bis 2030 insgesamt 500 Restaurants in Europa zu betreiben. mehr
Das Höfesterben in der Landwirtschaft schlägt nun auf den Geldbeutel durch. Manche Gastronomen reagieren darauf bereits. mehr
Kann Künstliche Intelligenz ethisch, sicher und nachhaltig sein? Ein Gespräch mit Romain Lerallut, einem der führenden KI-Experten im AdTech-Bereich. mehr
Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt bestellen! mehr
Auf der Internorga zeigt Barilla for Professionals Barillas Foodservice neue Hochleistungspasta, speziell konzipiert für die Bedürfnisse in der Gastronomie. Wo? In Halle A1 am Stand 221. mehr
Der Profi-Küchen-Partner Pentagast bringt eine Techniksymbiose für die angespannte Gastro-Welt auf den Markt. Ein „perfect Match“ für die entspannte Profi-Küche. mehr
