- Exklusive Analyse: Die Umsätze der Foodservice Top 20 von 1982 bis 2021 Seit 1982 recherchieren wir

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16. Januar 2023



Netto-Umsatz: McDonald's im Vergleich zu den Top 20
Grafik: foodservice / Quelle: foodservice Top-Ranking

Exklusive Analyse

Die Umsätze der Foodservice Top 20 von 1982 bis 2021

Seit 1982 recherchieren wir Umsätze der größten Gastronomen des Landes. In dieser einmaligen Analyse blicken wir auf 40 Jahre Entwicklung. mehr



Manifesto Market Berlin

Eröffnungstermin für Europas größten Food Hub steht

Ende Januar öffnet am Potsdamer Platz der lang erwartete Manifesto Market, laut Betreiber der größte Food Hub Europas. ­ mehr

 
 
 
 

Merger & Acquisitions

Subway prüft Verkauf des Unternehmens

Die Vorbereitungen für einen Verkauf sollen laut US-Medien laufen. Im Raum steht ein zweistelliger Milliardenbetrag. ­ mehr

 
 

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Der große Branchen-Ausblick 2023

Unsere große Branchenumfrage wird von vielen Fragezeichen beherrscht. Wir geben Ihnen Orientierung im Daten-Dickicht und zeigen, was wirklich wichtig wird. ­ mehr

 
 
 
 

Domino’s | Mehrwegpflicht

"Wir müssen nichts, aber wir wollen"

Seit Mitte des Jahres testet Domino’s Deutschland Mehrwegverpackungen. Operations Innovation Manager Thomas Winkler über Erfolge, Herausforderungen und Ziele. ­ mehr

 
 
Das Burger-Konzept aus Mailand setzt auf hochwertige Zutaten und hat viele vegetarische und vegane Optionen auf der Karte. Die bunten Farben brachten den Sieg bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Fast Casual".
Das Burger-Konzept aus Mailand setzt auf hochwertige Zutaten und hat viele vegetarische und vegane Optionen auf der Karte. Die bunten Farben brachten den Sieg bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Fast Casual".
Das Burger-Konzept aus Mailand setzt auf hochwertige Zutaten und hat viele vegetarische und vegane Optionen auf der Karte. Die bunten Farben brachten den Sieg bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Fast Casual".

Bun Burgers, Mailand
Farbenfrohe Fast-Casual-Formel

Die bunten Farben brachten den Sieg bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Fast Casual".


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40 Jahre foodservice – Ausblick

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Alfons Schuhbeck setzt auf neue Anwälte

Der wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe verurteilte Koch Alfons Schuhbeck hat seine Anwälte ausgetauscht und will an der Revision gegen sein Urteil festhalten. ­ mehr



Veganuary 2023 | Burgerheart

Einsatz für vegane Ernährung

Bereits zum dritten Mal ist Burgerheart Teil der Veganuary-Bewegung und nimmt deutschlandweit am Aktionsmonat teil. ­ mehr

 
 
 
 

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Die Zeichen stehen auf Zuversicht

Nach den Erfahrungen mit der Multikrise, die Hoteliers und Gastronomen im vergangenen Jahr machen mussten, geht die Branche nun durchaus optimistisch in das Geschäftsjahr 2023. ­ mehr

 
 

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Daniel Anthes hat den Weitblick

In Hamburg trifft sich am 9. März das Who is Who der Branche. Wie sich die Branche wandelt, skizziert Keynote-Speaker Daniel Anthes. ­ mehr

 
 
 
 

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Gastronomen können mit Super Bowl Umsatz steigern

Damit Gastronomen den Umsatz rund um den Super Bowl steigern können, bietet Salomon FoodWorld einen kostenlosen Leitfaden mit Facts, Tipps, Inspirationen zum kostenlosen Download an. ­ mehr

 
 
 

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Der Tiefkühlkost-Hersteller McCain besetzt die Spitze der deutschen Gesellschaft neu. Der neue Chef kommt aus den eigenen Reihen. ­ mehr

 
 
 
 

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Auf der Fachmesse geht es um die großen Herausforderungen

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