10. Februar 2022

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Betriebsgastronomie | Digital Talk

Die alte Zeit kommt nicht zurück

Wie sehen neue Geschäftsmodelle der Gemeinschaftsgastronomie aus? Eine Talkrunde mit dfv Ho-Ga-Redakteur Christoph Aichele tauchte tief ein. mehr

BMEL

BMEL | Ernährungsstandards

Özdemir forciert nachhaltiges Essen in Kantinen

Die Kantinen-Speisen sollen grüner und gesünder werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung soll dabei eine Schlüsselrolle spielen. mehr

Aramark

Aramark | Tierwohl

Aktion rückt bessere Masthuhn-Haltung in den Fokus

Mit der Aktion "Better Chicken" rückt Caterer Aramark vom 15. bis 25. Februar das Thema Tierwohl in den Fokus seiner Tischgäste. mehr

Fotosufion Berlin für VielfaltMenü

Kita und Schulcatering

Pflanzenpower im kochenden Klassenzimmer

Cook@school ist zurück: VielfaltMenü und ProVeg machen Nachwuchsköchen Lust auf Pflanzenpower. mehr

Reif

Micro Market

Flexible Lösung für neue Ansprüche

Michael Kieppe, Geschäftsführer Selecta Deutschland, stellte beim DIG-Workshop das Format Micro-Markets für zeitgemäßes Business-Catering vor. mehr

DIG

Digitaler Workshop

Im R+V-TV-Studio trafen sich die DIG-Mitglieder virtuell und real zum Winter-Workshop

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FCSI

Nachruf

FCSI-Gründer Gerhard Franzen verstorben

Der Ehrenpräsident des FCSI Deutschland-Österreich ist im Alter von 79 Jahren verstorben. mehr

Sodexo Pass Deutschland

Sticha übernimmt auch deutschen Markt

Sodexo Pass Österreich-Chef Andreas Sticha übernimmt zusätzlich die Geschäftsführung von Sodexo Pass Deutschland. Er folgt damit auf Ulrike Zädow. mehr

Stw. Essen-Duisburg

Studierendenwerk Essen-Duisburg

Leitungswechsel in der Hochschulgastronomie

Achim Herrmann löst den langjährigen Abteilungsleiter Gerd Schulte-Terhusen ab. Er wechselt in das Referat Hochschulgastronomie des DSW. mehr

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Hello Fresh Go

Hello Fresh Go | Delivery Hero

Lieferspezialist organisiert Lieferspezialisten das Lunch

Auf den ersten Blick Konkurrenten, gehört Delivery Hero zu den ersten Kunden der Hello Fresh B2B-Tochter Hello Fresh Go. mehr

ZFV Unternehmungen

Homeoffice-Ende | Schweiz

Business-Caterer mit 2. Post-Corona-Start

Caterer, Betriebsverpfleger und Kantinen hoffen auf mehr Gäste. Der Bundesrat hat viele Corona-Beschränkungen aufgehoben, darunter die Homeoffice-Pflicht. mehr

Erlenbacher

Crazy Cheesecakes erweitern Sortiment

Der Backwaren-Spezialist kommt mit einer neuen Range innovativer Cheesecakes auf den Markt. Im Blick hat er die junge Zielgruppe. mehr

Arla Pro

Marken-Relaunch 2022

"Partners at Heart" – mit diesem Claim ist die Marke Arla Pro mit neuer Optik und Webseite als Partner der Profi-Köche ins Jahr 2022 gestartet. mehr

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

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