Hej John  

Julen står for døren, og kun en uge efter tager vi afsked med 2024. Lad os gå i køkkenet for dig nytårsaften, så du kan læne dig tilbage og nyde en enestående nytårsmiddag med dine gæster derhjemme. 

Vi henter  råvarer fra allerøverste hylde og arbejder med de helt store armbevægelser i køkken, så du kan servere en middag med præcis  den elegance og finesse, som en ægte nytårsmiddag skal have.  

Vælg mellem vores 3- eller 4-retters menu og kombiner den klassiske og vegetariske menu, så du er sikker på, at alle gæster går glade fra bordet. Til børnebordet sørger vi naturligvis også for en festlig menu. Vi leverer lige til døren i hele landet.

Vores klassiske nytårsmenu forener råvarer fra øverste hylde med godt håndværk og intense smagsnuancer. Resultatet er en menu, der med garanti vil imponere dine gæster. 

Forret: 

Bisque af danske strandkrabber med fyld af kammusling, hjertemusling og glaskål syltet i peberrod sammen med syltede, grønne tomater og dansk tang.

Hovedret:

Dansk, økologisk oksemørbrad serveret med pommes rösti med rødbeder glaseret i blommegastrik, svampe duxelles, rødvinssauce og syltede kantareller.

Dessert:

Mørk chokoladebrownie med syrlig solbærkompot, solbærmousse og solbærcoulis serveret med crumble. 

Hopper du ind i 2024 med ønsket om grønnere spisevaner, eller spiser du måske allerede vegetarisk, så tilbyder vi en eksklusiv, vegetarisk 3-retters nytårsmenu.

Forret:

Jordskokkesuppe med fyld af karamelliserede jordskokker, syltet æble og grønne tomater vendt med hasselnøddeolie.

Hovedret:

Pithivier med svampefyld og pommes rösti serveret med rødbeder glaseret i blommegastrik, svampe duxelles, svampeglace og syltede kantareller.

Dessert:

Mørk chokoladebrownie med syrlig solbærkompot, solbærmousse og solbærcoulis serveret med crumble.

Til børnebordet sørger vi naturligvis også for en festlig menu med hjemmelavet burger serveret med saftig, økologisk oksekødsbøf i luftig, økologisk briochebolle samt en dejlig chokoladedessert med fyld af karamelcreme, hasselnød og chokolademousse toppet med sprød hasselnøddecrumble.

Vi tilbyder igen i år vores ekstraordinære 4-retters nytårsmenu, hvor vi skruer helt op for de eksklusive råvarer og de overdådige smagsoplevelser. Nyd årets sidste aften med en festlig nytårsmenu med 4 serveringer. 

Forret 1:

Bisque af danske strandkrabber med fyld af kammusling, hjertemusling og glaskål syltet i peberrod sammen med syltede, grønne tomater og dansk tang.

Forret 2:

Torsk pocheret i sødmælk på en bund af smørbagt hvidkål. Serveret med sauce på brændt kål, brunet smør og sennepskorn sammen med kålchips

Hovedret:

Dansk, økologisk oksemørbrad serveret med pommes rösti med rødbeder glaseret i blommegastrik, svampe duxelles, rødvinssauce og syltede kantareller.

Dessert:

Mørk chokoladebrownie med syrlig solbærkompot, solbærmousse og solbærcoulis serveret med crumble. 

Glæd jer til en overdådig 4-retters nytårsmenu med fuld smæk på grøntsager, smag og kvalitet. 

Forret 1:

Jordskokkesuppe med fyld af karamelliserede jordskokker, syltet æble og grønne tomater vendt med hasselnøddeolie.

Forret 2:

Saltbagt selleri på en bund af smørbagt hvidkål. Serveret med sauce på brændt kål, brunet smør og sennepskorn sammen med kålchips

Hovedret:

Pithivier med svampefyld og pommes rösti serveret med rødbeder glaseret i blommegastrik, svampe duxelles, svampeglace og syltede kantareller.

Dessert:

Mørk chokoladebrownie med syrlig solbærkompot, solbærmousse og solbærcoulis serveret med crumble.

Hvis I ønsker lidt ekstra til nytårstalen, har vores kokke sørget for et udvalg af velsmagende lækkerier, der består af både caviar serveret med klassiske blinis, østers serveret med frisk citron og aromatisk mignonettes samt gougères serveret med creme på Vesterhavsost. 

Derudover kan I skåle det nye år ind med en klassisk kransekage med revet citronskal, mørk chokolade og pistacienødder. 

Vores kundeserviceteam sidder klar til at svare på alle dine spørgsmål og vejlede dig om, hvilken menu, der er bedst til netop din fest. 

Ring til os på 39186900

Skriv til os på post@meyers.dk

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.   

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø