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Liebe Genuss-Freunde,

wenn sich der aktuelle Trend bei den Corona-Zahlen fortsetzt, dann ist ein schrittweises Hochfahren der Gastronomie ab dem 15. Mai vorgesehen. Einige vorgesehene Schutzmaßnahmen ließ Kanzler Kurz schon durchklingen: Die Anzahl der Gäste soll limitiert werden und der vorgeschriebene Sicherheitsabstand muss gewahrt sein. Das Personal soll Schutzmasken tragen, die Gäste nur beim Betreten bzw. Durchqueren des Lokals. Die Zeit bis zur Öffnung der Restaurants verkürzen wir uns mit Weinen aus dem Online-Shop der Selektion Vinothek Burgenland, heute gibt es ein sensationelles Raritäten-Package mit Weinen bis 1988 zurück zu gewinnen. Und wir kochen weiterhin selbst: Robert Letz zeigt uns live, wie Blutwurst-Dalken gemacht werden und im täglichen Kochvideo erfahren wir, wie man Bauernkrapfen macht. Für den Feierabend haben wir wieder tolle kulinarische Filmtipps gesammelt.

Viel Lesegenuss mit den Daily Good News von Falstaff!

Gewinnspiel: Best of Burgenland online & frei Haus

Die Selektion Vinothek startet ihren prall gefüllten Onlineshop mit der größten burgenländischen Weinauswahl: mehr als 800 Weine und 140 Winzer. Wir verlosen exklusive Raritäten aus dem Burgenland. ADVERTORIAL

Gäste werden bei Tisch keine Schutzmasken brauchen

Die Lockerungen für Restaurants und Cafés nehmen Gestalt an. Der Bundeskanzler hat nun auch die Schutzmaskenpflicht für die Gastonomie konkretisiert.

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Bauernkrapfen

Eine traditionelle Süßspeise aus dem Burgenland, die mit Schmalz zubereitet und mit verschiedenen Marmeladen – ganznach dem persönlichen Geschmack – gefüllt wird. Mit REZEPT-VIDEO!

Falstaff LIVE-COOKING mit
Robert Letz

Robert Letz kocht uns heute um 11 Uhr auf unserem Facebook-Kanal Blutwurst-Dalken mit Krautsalat.
Zum Rezept

Spirits Tasting auf Facebook

Heute um 17 Uhr finden auf unserem Facebook-Kanal wieder die Malt Talks statt. Diesmal mit Sietse Offringa, European Brand Ambassador – The Macallan.

Ornellaia Wine & Talks: Live-Tasting auf Instagram

Heute um 18 Uhr präsentiert Gutsdirektor Axel Heinz im Rahmen einer virtuellen Verkostung von Le Volte dell’Ornellaia die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018.

Onlineshop der Selektion Vinothek Burgenland gestartet

Über 800 burgenländische Weine von über 140 Winzern stehen zur Wahl. Nicht nur Altbekanntes und Bewährtes, auch Naturweine, Spirituosen, Schaumweine und Newcomer, sowie Raritäten umfasst das einzigartige Angebot. WERBUNG

Filmtipps für Foodies – Teil 2

Von Dokumentationen bis hin zu Klassikern – wir haben wieder kulinarisch-köstliche Empfehlungen fürs Heimkino gesammelt.

Exklusive Ermäßigung im RIEDEL Online-Shop

Mit dem Code »HAPPYSPRING20« genießen Falstaff-Leser einen 20%-Rabatt auf die Serien RIEDEL Veritas und RIEDEL Winewings. WERBUNG
Der Rabatt ist nicht kombinierbar mit anderen Aktionen, VGPs und gilt nicht für Artikel im Sale.

ZUM THEMEN-SCHWERPUNKT

EMPFEHLUNGEN FÜR EINEN GUTEN TAG

Buch-Tipp
Die Weltköche zu Gast im »Ikarus«

Am Ende jedes »Ikarus«-Jahres erscheint ein umfangreicher Band zur Nachlese für jeden, der eintauchen möchte in eine außergewöhnliche Kulinarik und unglaubliche Rezepte. Die kulinarische Rundreise von Martin Klein führt ihn 2019, im 6. Band von »Die Weltköche zu Gast im Ikarus«, in Restaurantküchen in Singapur, Japan, Deutschland, Dänemark, Spanien und Frankreich.

Film-Tipp
Soul Kitchen

Kult-Regisseur Fatih Akin erzählt die Geschichte des Imbissbetreibers Zinos, der aus gesundheitlichen Gründen den Koch Shayn einstellen muss. Dieser setzt den Gästen aber nicht die üblichen, sondern kulinarisch raffinierte Gerichte vor. Zunächst begegnen diese dem neuen Menü misstrauisch, bald aber ist das Lokal voll.

WEIN-TIPP DES TAGES

90 Falstaff Punkte

2019 Grüner Veltliner Kremstal DAC Jakobsweg

Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, Niederösterreich, Österreich
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JETZT BESTELLEN

BIER-TIPP DES TAGES

92 Punkte – Falstaff Bier Trophy

Löwenbrauerei Wirts Madl Bayrisch Hell 1516

Löwenbrauerei Passau, Bayern, Deutschland
WERBUNG

JETZT GENIESSEN

Rezepte
Inspirationen zum Nachkochen

Ob einfach-schnelle Küche oder Gerichte, die Eindruck machen – in unserer Rezeptdatenbank finden Sie Kreatives, Köstliches & Klassisches zum Nachkochen.

Cocktail-Tipp
Parole Parole

Schon gewusst? Aperol besteht aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian und Bitter­orange und wurde bereits 1919 erfunden. Mit seinem Bitter-Aroma verleiht er diesem Drink eine besondere Note.

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