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Liebe Genuss-Freunde,

täglich beobachten wir die Entwicklung der Corona-Zahlen und verfolgen mit Vorfreude auf mehr Bewegungsfreiheit das Schrumpfen der Infektionszahlen. Trotz der positiven Entwicklung gilt es aber noch ein wenig auszuharren und das Beste aus dem Leben in den eigenen vier Wänden zu machen. Wie das gehen kann, zeigt uns Max Stiegl im Live Cooking mit einem Fisch & Spargel-Rezept. Zudem präsentieren wir eine Video-Anleitung wie man eine Parmigiana macht. Und der italienische Spitzenwinzer Franco Adami berichtet über die Situation im Veneto und versprüht ansteckenden Optimismus.

Viel Lesegenuss mit den Daily Good News von Falstaff!

Rezept-Tipp

Parmigiana nach neapolitanischer Art

Diese Parmigiana wird mit nur einem Topf und geringem Aufwand zum großen Geschmackserlebnis. Mit VIDEO-Anleitung zum Nachkochen!

Falstaff LIVE-COOKING mit
Max Stiegl

Der burgenländische Spitzenkoch zeigt uns heute um 11 Uhr auf unserem Facebook-Kanal seine Kreation aus Fisch und Spargel.

Spirits Tasting auf Facebook

Heute um 17 Uhr finden auf unserem Facebook-Kanal wieder die Malt Talks statt. Diesmal mit Ewald Stromer, Brand Ambassador – Bruichladdich.

Syrah in Österreich:
Gekommen um zu bleiben

Seit 30 Jahren wird der würzige, ursprünglich im Rhônetal beheimatete Syrah in Österreich angebaut. Obwohl also noch verhältnismäßig jung, bringt die Sorte bereits erstaunliche Weine hervor.

Franco Adami: Optimismus und positives Denken

Franco Adami ist Eigentümer von Adami Spumanti, einem der Leitbetriebe im Prosecco Superiore Gebiet im Veneto.

Oktoberfest 2020 ist abgesagt

Die Münchner Wiesn findet in diesem Jahr aufgrund des Corona-Virus nicht statt.

Neu am Markt:
Franz Josef Rauch Bio

Falstaff stellt Produkt-Innovationen auf dem Lebensmittel- und Getränke-Sektor vor. Mit allen Infos, Fotos und Bezugsquellen. ADVERTORIAL

Rezept-Tipp

Spargel mit Orangen-Hollandaise

Fruchtige Interpretation des Frühlingsklassikers. Verfeinert wird die Sauce mit STROH Rum.

Exklusive Ermäßigung im RIEDEL Online-Shop

Mit dem Code »HAPPYSPRING20« genießen Falstaff-Leser einen 20%-Rabatt auf die Serien RIEDEL Veritas und RIEDEL Winewings. WERBUNG
Der Rabatt ist nicht kombinierbar mit anderen Aktionen, VGPs und gilt nicht für Artikel im Sale.

ZUM THEMEN-SCHWERPUNKT

EMPFEHLUNGEN FÜR EINEN GUTEN TAG

Buch-Tipp
Pure Leidenschaft

Das erste Kochbuch des Schweizer Spitzenkochs Andreas Caminada gleicht einem Hochglanz-Bildband und legt den Fokus auf dessen Heimat Graubünden und einfache Lieblingsrezepte. Caminada teilt darin aber nicht nur traditionelle Gerichte und moderne Interpretationen, sondern auch persönliche Anekdoten und Kindheitserinnerungen. Mit drei Rezepttipps zum Nachkochen!

Film-Tipp
Tampopo – Magische Nudeln

Die junge Witwe Tampopo betreibt eine schlecht gehende Suppenküche. Der Trucker Goro und sein Kumpel Gun greifen ihr unter die Arme. Gemeinsam mit einem Team starten sie ein Koch-Nachhilfeprogramm der besonderen Art. Gespickt ist der Film mit viel schwarzem Humor und Geschichten rund ums Essen, Kochen, die Liebe, das Leben und Nudelsuppe.

WEIN-TIPP DES TAGES

2017 Vulcano

Weingut Igler, Burgenland, Österreich
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BIER-TIPP DES TAGES

95 Punkte – Falstaff Bier Trophy

Stiegl-Pils

Stieglbrauerei zu Salzburg
WERBUNG

JETZT GENIESSEN

Rezepte
Inspirationen zum Nachkochen

Ob einfach-schnelle Küche oder Gerichte, die Eindruck machen – in unserer Rezeptdatenbank finden Sie Kreatives, Köstliches & Klassisches zum Nachkochen.

Cocktail-Tipp
Cointreau Fizz Gurke & Basilikum

Basilikum und Limette machen diesen Drink zum erfrischenden Vergnügen – passend zu den Temperaturen.

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