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Liebe Genuss-Freunde,

die Regierung schnürt ein umfassendes Wirte-Paket zur Unterstützung der Gastronomie. Kernpunkte sind die Senkung der Umsatzsteuer auf alkoholfreie Getränke, die Abschaffung der Schaumweinsteuer und Geschäftsessen sollen in einem höheren Ausmaß steuerlich absetzbar sein. Bars werden wegen der einheitlichen Sperrstunde um 23 Uhr umdenken müssen und mehr auf Afterwork- und Aperitivo-Angebote setzen. Eine entsprechende Serie startet heute Kathi Schwaller und mixt uns einen Martini über den Dächern von Wien. Wein & Co Chef Willi Klinger verwöhnt uns mit Morcheln mit Kalbsmedaillons und Alexander Bachl hat Lieferservices von Spitzenrestaurants getestet. Für die Weinbegleitung empfehlen wir Erzherzog Johann Weine, wir verlosen ein großes Weinpaket.

Viel Lesegenuss mit den Good News von Falstaff!

Das beinhaltet das Wirte-Paket

Die Gastronomie soll zum Restart mit bis zu 500 Millionen Euro unterstützt werden. U.a. mit der Senkung der Umsatzsteuer auf alkoholfreie Getränke und der Abschaffung der Schaumweinsteuer.

THEMEN-SCHWERPUNKT: NEUSTART DER GASTRONOMIE

Falstaff COOKING mit
Willi Klinger

Zum Wochenstart verwöhnt uns der Wein & Co Chef heute um 11 Uhr auf unserem Facebook-Kanal mit Morcheln mit Kalbsmedaillons

Cocktail-Mixing mit
Kathi Schwaller

Den Martini zum Montag leifert uns die Bar-Managerin des »The Ritz-Carlton, Vienna« heute um 18 Uhr auf unserem Facebook-Kanal. Jetzt vormerken: Die »Atmosphere Rooftop Bar« ist ab 15. Mai täglich von 15 bis 21 Uhr geöffnet.

Rezept-Tipp

Frittata di Asparagi

Ein Klassiker der italienischen Küche. Für dieses Rezept wird sie im Ofen gebacken, damit das hübsch-schlampige Arrangement der sonst so strammen Stangen auch richtig schön zur Geltung kommt. Mit Rezept-VIDEO.

500 Millionen Euro Wirte-Paket

Del Fabro Kolarik hat alle Informationen zusammengetragen, auch über vorgeschriebene Hygienemaßnahmen. Ab Montag ist der Abholstore wieder geöffnet.

Gewinnspiel

Erzherzog Johann Weine — »Herkunft hat Zukunft«

Die einzige steirische Winzervereinigung gibt sich ein neues Profil und will künftig stärker Weine mit erkennbarer Herkunft vermarkten. Wir verlosen ein großes Weinpackage. ADVERTORIAL

Die Lieferservices der Spitzenrestaurants

Wie früher in Gläser zu füllen feierte in der Corona-Krise ein Comeback und Spitzenrestaurants stellen zu. Falstaff kostete sich durch das Angebot und nominierte die besten Sechs.

Quiz: Testen Sie Ihr Weinwissen!

Beantworten Sie elf kurzweilige Fragen und küren Sie sich zum Weingott! Oder reicht Ihr Weinwissen gerade einmal für den Status als Cola-Rot-Trinker?

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EMPFEHLUNGEN FÜR EINEN GUTEN TAG

Buch-Tipp
Bangkok Original Streetfood

Seit 20 Jahren reist der der Koch Ben Kindler regelmäßig nach Bangkok und ließ sich dort zu diesem Kochbuch inspirieren.

Cocktail-Tipp
Mr. Sumo

Diesen Sake-Cocktail kreierte Sigrid Schot von der Wiener »Hammond Bar« anlässlich der Sake Week Vienna.

WEIN-TIPP DES TAGES

2019 Grüner Veltliner Traisental DAC Ried Wagramer Sonnleithen

Winzerhaus Hans Schöller, Niederösterreich, Österreich
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