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Liebe Genuss-Freunde,

alle freuen sich auf die Öffnung der Restaurants am kommenden Freitag, doch zu wenig wird über die heimische Barszene gesprochen. Falstaff hat sich unter den Barkeepern umgehört und auch hier viel Vorfreude und Zuversicht geortet: Der überwiegende Teil der Cocktail- und Weinbars wird am 15. Mai ebenso öffnen. Wir teilen die Vorfreude und verlosen Gutscheine für den »Kleinod Stadtgarten« und das »Stellas. Der Restart am Freitag bringt auch gleichzeitig neue Projekte, wie zum Beispiel die Tagesbar »Newman« von Martin Ho oder ein Pizza-Pop-Up im Volksgarten. Und für einen perfekten Tag kochen heute die Brüder Obauer Gartenkräuter Couscous mit Brennnessel-Kohlrabi und Pfeffer-Lachsforelle für uns und David Penker mixt uns einen Gin Sour. Gute Nachrichten erreichen uns auch hinsichtlich Sommerurlaub, wie es aussieht dürfen wir mehr reisen als noch bis vor kurzem gedacht.

Viel Lesegenuss mit den Good News von Falstaff!

Heimische Bars werden großteils öffnen

Trotz der strengen Auflagen werden auch die meisten Cocktailbars am Freitag aufsperren. Viele setzen auf Aperitivo, Sundowner und leichtere Drinks.

Vorfreude-Gutscheine gewinnen!

Pernod Ricard unterstützt die heimische Gastronomie über die Aktion Vorfreude.kaufen und verlost 2 x 100 Euro für »Stellas« und 1 x 250 Euro für den »Kleinod« Stadtgarten.

»Bar Campari«: Comeback des Dolce Vita

Nach dem Corona-Lockdown öffnet der beliebte Aperitivo-Hotspot in der Wiener Innenstadt am 15. Mai wieder seine Pforten.

Gute Nachrichten für den Sommerurlaub

Die Grenzen zu Deutschland sollen am 15. Juni geöffnet werden. EU-Politiker wollen einen Tourismus-Sommer in Europa ermöglichen.

THEMEN-SCHWERPUNKT: NEUSTART DER GASTRONOMIE

Falstaff LIVE-COOKING mit
den Gebrüdern Obauer

Nicht mehr in der privaten Küche, sondern schon wieder im Restaurant kocht Rudi Obauer heute um 11 Uhr auf unserem Facebook-Kanal Gartenkräuter Couscous mit Brennnessel-Kohlrabi und Pfeffer-Lachsforelle.

Cocktail-Mixing mit
David Penker

Unsere Aperitif-Serie setzt David Penker von der »26°EAST« Bar im Palais Hansen Kempinski heute um 18 Uhr auf unserem Facebook-Kanal fort. Er mixt uns einen Gin Sour.

Rezept-Tipp

Focaccia mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele

Perfekt zum Aperitivo passt dieser mediterrane Snack von Küchenchef Andrea Mantovani.

Das »1o1« bekommt ein Schwesterlokal: »Newman«

Gegenüber vom Ronacher eröffnet eine Tages- und Aperitivo-Bar, die auf Wiener Klassiker wie Schnitzel, Kaiserschmarrn und Gabelbissen setzt.

Pizza-Pop-Up ab Juni im Volksgarten

Mit dem temporären Post-Corona-Projekt »Pizza senza Danza by Alexander Kumptner« kommt ein Stück Italien in die Wiener City.

Langsamer Abschied von Spitzenköchin Johanna Maier

Für Restaurant und Hotel werden Käufer gesucht. Mit Ende Mai wird aber noch einmal aufgesperrt und man kann die wunderbare Küche genießen.

Wiener Buschenschanken dürfen täglich offen haben

Die Stadtregierung unterstützt die Wiener Winzer und weitet die Öffnungszeiten aus: Statt nur Freitag bis Sonntag darf ab 15. Mai täglich Wein ausgeschenkt werden.

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EMPFEHLUNGEN FÜR EINEN GUTEN TAG

Buch-Tipp
Salt & Silver Lateinamerika – Reisen Surfen Kochen

Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski sammelten auf ihrer Südamerika-Reise jede Menge Rezepte.

Cocktail-Tipp
Mai Tai

Der Mai Tai, Signature Drink der Tiki-Bewegung, ist lustigerweise ein Shortdrink, wo doch fast alle anderen Longdrinks sind.

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